Moj profil

Sareni slozenac

60 minuta
107
Sareni slozenac

Na temu njemackih specijaliteta, u jednom casopisu  naisla sam na ovaj recept. Dopada mi se sto nije klasican, gdje uvijek koristimo krompir. Jako ukusno jelo koje se udomacilo kod mene dugi niz godina. Brzo za pripremu, pase uz kuhano i przeno meso.

Na temu njemackih specijaliteta, u jednom casopisu  naisla sam na ovaj recept. Dopada mi se sto nije klasican, gdje uvijek koristimo krompir. Jako ukusno jelo koje se udomacilo kod mene dugi niz godina. Brzo za pripremu, pase uz kuhano i przeno meso.

Sastojci

za
500 gr. mrkve
250 gr. luka
500 gr. tikvica
1 rezanj cesnjaka
malo ulja za kalup
malo naribanog muskatnog orascica
sol + bijeli papar

Priprema

1.

Operite tikvice i sa korom narezite na tanke ploskice. Isto napravite sa mrkvom i lukom.

2.

Rezanj cesnjaka prepolovite po duljini. Posudu u kojoj cete peci slozenac natrljajte cesnjakom, dok se miris ne prenese na posudu.

Ulijte ulje, pa ga rasporedite po cijeloj posudi.

3.

Uz rub posude poslazite red mrkve, tako da stoji uspravno. Posolite, popaprite i pospite sa orascicem.

Sada naslonite red luka pa jednako zacinite.

Na to poslazite tikvice, zacinite i tako slazite dok ne potrosite povrce.

4.

Rernu zagrijte na 180*c.

Pomjesajte obje vrste vrhnja i zalijte povrce.

Pecite 30 - 40 min. da dobije lijepu koricu.

** Ja dodam vise vrhnja nego sto pise u receptu, jer volim socniji slozenac.

Posluživanje

Posluzite slozenac sam ili kao prilog uz kuhano ili naglo przeno meso.

  • Povrće -(2)
  • Tikvice(2)
  • Rd(1)
  • Povrce-zapeceno(1)
  • Povrce-prilog-mrsno(1)
  • Musaka(1)
  • Složenci(1)
  • Jela(1)
  • Jela bez mesa(1)

39

🙂 hvala na savetima. Za sada ću probati ova prva dva a probaću jednom i sa slatkim vrhnjem ali to tek kada prestanem kupovati pelene za dve bebe 😁

Probaj kiselo vrhnje pomjesati sa mlijekom i ribanim sirom. Probaj mrkvu isjeci na ribez za kupus, tako bude dosta tanka i jednako se fino ispece kao i ostalo povrce. I evo na kraju i trece Probaj- jednom napraviti sa satojcima kao u receptu pa ces vidjeti da se isplatilo sto si kupila slatko vrhnje. LP!

Ne mogu da odustanem od ovog recepta, tačnije od ovog jela a recept moram nekako da promenim pa vas molim za pomoć. Naime, slatko vrhnje ne mogu da kupujem, za mene je to veliki izdatak; pokušala sam danas da napravim samo sa kiselim,mislim da je bilo više od 3 dl i razmutila sam ga sa vrlo malo vode, što se tiče ukusa meni je dobro. Problem je što mi se jelo peklo više od sat vremena, a šargarepa je ostala tvrda. Da li je i kod vas tako? Pretpostavljam da je kod mene tako jer nema tečnosti, mada su ipak tikvice pustile vodu... možda je zato što šargarepa nije mlada, ne znam...

Uglavnom 🙂 da li bih ja mogla npr. da pomešam brašno i mleko i da sa tim zalijem složenac a odgore da stavim kiselo vrhnje, da li da na kratko obarim šargarepu ili imate još neku ideju za mene 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac sa povrćem i piletinom
marijanac80

Složenac sa povrćem i piletinom

Složenac od povrća
maslinka

Složenac od povrća