Moj profil

Šareni burek sa kupovnim jufkama

60 minuta
220
Šareni burek sa kupovnim jufkama

Zašto smatram ovaj burek posebnim a da bih ga postavljala u coolericu? Zato jer su u njemu mali trikovi uz pomoć kojih nećete samo praviti onaj slagani burek sa kupovnim jufkama (kao kada pravite baklavu) nego ga možete učiniti da izgleda isto kao od domaćih jufki. U BiH se šarenim burekom naziva burek, odnosno pita sa mesom uz dodatak rendanog krompira i luka, tako da je ukus, bar po mom mišljenju, a i mišljenju mojih dragih ukućana, puno bolji, nego kada je samo meso u nadjevu, a osim toga, mnogo je i ekonomičniji

Zašto smatram ovaj burek posebnim a da bih ga postavljala u coolericu? Zato jer su u njemu mali trikovi uz pomoć kojih nećete samo praviti onaj slagani burek sa kupovnim jufkama (kao kada pravite baklavu) nego ga možete učiniti da izgleda isto kao od domaćih jufki. U BiH se šarenim burekom naziva burek, odnosno pita sa mesom uz dodatak rendanog krompira i luka, tako da je ukus, bar po mom mišljenju, a i mišljenju mojih dragih ukućana, puno bolji, nego kada je samo meso u nadjevu, a osim toga, mnogo je i ekonomičniji

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 pakovanje gotovih jufki za pite (1/2 kg)
1 čajna kašika ulja za podmazati tepsiju
1 dcl mlijeka za premazivanje jufke
1/2 kg krompira
1 supena kašika otopljenog putera ili masla
so i biber po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati krompire i oguliti ih, te krupno narendati i pomiješati sa sitno nasjeckanom 1 glavicom luka, te  posoliti.


Pomiješati faširano meso sa jako sitno sjeckanom drugom glavicom luka, solju i biberom...


U drugoj zdjeli pomiješati narendani krompr, luk, so i biber


Prostrite čistu kuhinjsku krpu i na nju stavite list jufke... na kraj jednog lista kupovne jufke poredati gutice mesa, jednu do druge, te prekriti krompirom.


Ostatak lista jufke premazati kistom umočenim u mlijeko i zarolati kao palačinku.


Složiti u tepsiju i ponovo odozgo premazati kistom umočenim u mlijeko.


Ako slažete u okruglu tepsiju, slažite zvrk od vana prema unutra, kako jufka ne bi pucala...


Peći na 250 stepeni dok ne porumeni, zatim vruć burek iz rerne posuti vrijućim otopljenim puterom (iz tavice) i vratiti par minuta i na kraju premazati mokrim kistom (umočenim u vodu), i dalje će biti hrskavo, a mekše.

Posluživanje

Služi se dok je vruć i postepeno se hladi dok se reže za svaki zalogaj, obično se može poslužiti i čaša hladnog jogurta

  • Burek(7)
  • Slane pite(1)
  • Slana-jela-burek(1)
  • Pita-slana(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Burek-sa-mesom(1)
  • Savijača(1)
  • Burek-sa-mesom-i-krompirom(1)
  • Krompir(1)

26

To mi je drago čuti 😁

Burek od sira.🤬..ooooo Božeee...ili je sirnica ili je burek ili je zeljanica ili krompiruša nema dalje....burek je SAMO OD MESA

Inače super mi je ispalo na ovaj način !!

Može... meni često ostane još sadržaja i koji list jufke i zamotam par zvrkova u malu okruglu tepsiju stavim i ostavim da se zamrzne... i onda kada nemam vremena, izvadim ga iz zamrzivača i stoji napolju tek toliko dok se rerna ugrije, postupak je isti, pečenje isto traje... ukus i miris gotovo identičan, izgled takođe 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni burek
AmraChurak

Šareni burek