Moj profil

Šarena musaka

60 minuta
79
Šarena musaka

Jedno od naših najdražih "ljetnih" jela je musaka… na 100 načina… a ovo je samo još jedan od njih!!!

Jedno od naših najdražih "ljetnih" jela je musaka… na 100 načina… a ovo je samo još jedan od njih!!!

Sastojci

za
Nadjev
2 režnja češnjaka
malo svježe seckanog peršina
malo origana
i još soli, papra, vegete, ulja
Slojevi
1 srednja balancana (patlidžan)
2 srednja krompira
1 srednja tikvica
4 žlice milerama
malo vegete
po želji malo pancete

Priprema

1.

Tikvicu i balancanu oprati i izrezati na tanke krugove, izbockati, posoliti, nakon 10 min. procijediti te kratko popržiti na maslinovom ulju.

2.

Krompir napola prokuhati u slanoj vodi. Izrezati na ploške.

3.

Kapulu zažutjeti na ulju, dodati meso, češnjak, začiniti i na kraju zaliti sokom rajčice. Još malo propirjati i prohladiti.

4.

U vatrostalnu ili sl. posudu redati prvo balancane, preko polovicu nadjeva, krompir, pa ostatak nadjeva i na kraju tikvice, a možete redoslijed i izmijeniti... ja ponekad zamjenim mjesta balancani i krompiru...

5.

Preliti jajem umućenim sa mileramom, po želji nabacati listiće pancete te peći na 180°C oko 45 min.

Posluživanje

Uz kiselo vrhnje i zelenu salatu…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima