Moj profil
Erna-Recepti
15.12.2020.

Sardine sa povrćem

60 minuta
22

kao iz konzerve

kao iz konzerve

Erna-Recepti
15.12.2020.

Sastojci

za
70 ml ulja
2 paprike
1 veća glavica luka
1 paradaz
2 mrkve
2 čena češnjaka
400 ml pasiranog paradajza
500 g sardina
1 kašičica vegete
malo ljute mljevene crvene paprike Podravka
po ukusu crnog papra mljevenog Podravka
malo soli
malo origana sušenog Podravka
malo svježeg peršuna

Priprema

1.

Sardine očistiti, oprati i dobro posušiti. Zagrijati ulje, pa staviti sitno sjeckane paprike.

2.

Kratko pržiti, pa dodati sitno sjeckan luk, na kockice narezane mrkve, sitno sjeckan (oljušten) paradajz, sitno rezan bijeli luk.

3.

Sve kratko dinstati, uz neprestano miješanje, pa sipati pasirani paradajz. Začiniti vegetom, ljutom paprikom (po ukusu), biberom i origanom. Kuhati 5 minuta.

4.

Promiješati, pa preko povrća poredati očišćene sardine. Malo posoliti, posuti sjeckanim peršunom, pa smanjiti temperaturu. Pokolopiti, pa na "laganoj" vatri krčkati oko 60 minuta. Ne miješati, samo povremeno protresti tavu.

5.

Pećnicu zagrijati na 200 C, pa sardine sa povrćem zapeći (nekih 10-tak minuta). Izvaditi iz pećnice, pa posuti svježim peršunom.

6.

Poslužiti; najbolje uz svježe pecivo! Riba je odlična i topla i hladna.

Posluživanje

Ovako pripremljenu ribu možete sperimiti u plastične posude sa poklopcem i "čuvati" u frižideru par dana. Okusom je identična konzerviranoj sardini sa povrćem!

  • Riba, poslo slano, isprobati(1)
  • Riba-s-povrcem(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.