Odakle naziv ovcavina ne znam,znam da se pravi u Sandzackom kraju,ovo je prvi put da je sama napravim i ispala je odlicna..!!
Odakle naziv ovcavina ne znam,znam da se pravi u Sandzackom kraju,ovo je prvi put da je sama napravim i ispala je odlicna..!!
Sastojci
Priprema
U dublju plasticnu posudu (sa kapkom) izmesati skutu sa mlekom,posoliti da bude malo slanse nego obicno,dodati oprane paprike kojima ste odsekli drske dobro izmesati i poklopiti kapkom..Ostaviti 2-3 dana na sobnoj temperaturi da paprike zamirisu i gotovo je za konsumaciju..Sos se zgusne nakon par dana pa mozete dodavati jos po malo mleka al da ne bude prezitko i onda se vec moze cuvati u frizideru..!
Posluživanje
Sluziti uz pogacu,kuvani ili peceni kromir,domaci kajmak,ajvar,ljutenicu..!!
Da i sa somborkama je takodjer pravim i jos je lepse ali kada ih zimi nema i ove mogu da prodju kao zamena..pozz mama1🙂
ovcavinu moji prave redovno a i u sandzaku, ali je puno gusca i pravi se sa somborkama paprike isto malo ljutkaste ,savrsena je obozavamo je svi cak i moja djeca !
Kako je tebi ispao recept?
7