Moj profil

San od Ananasa

45 minuta
63
San od Ananasa

Osvjezavajuca neobicna torta

Osvjezavajuca neobicna torta

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tjesto
6 Zutanjaka
6 Supene kasike tople Vode
200 g secera u prahu/ moze i obicni
120 g Brasno
80 g Jestivi skrob/Gustin
1 zlica Prasak za Pecivo
na vrh noza soli
2 Supene kasike Kras ili kakaa
Fil
1 limenka/kompot Ananasa u kolutovima
1 limenka/kompot Ananas u komadicima
2 limenke/kompot Mandarina
6 listova Gelatine
600 ml vrhnje za slag
1 preljev za vocne torte (ono kao providni zele koji se stavi preko voca da se ne osusi)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo razdvojiti jaja, zumanjak pjenasto izmjesati sa secerom i vodom dok ne postane malo kao gusce.

2.

Brasno, Gustin, Kras/Kakaa i Prasak za Pecivo pomjesati i uz pomoc rjetke cjediljke prosijati na masu od jaja.

3.

Bjelance stavit u plasticnu posudu dodati so i cvrsto umutiti u snijeg.

4.

Snijeg od Bjelanaca dodati na masu sa zutanjcima i Brasna, i pazljivo sa kuhacom mjesati dok se ne izjednaci- nikako ne previse mogu slobodno ostati malo vidljive pahuljice bjelanjaka.

5.

Staviti u lim oblozen samo odozdo pek papirom promjer 26 cm, i peci na 180 stupnjeva cca 35 min.

6.

Kad je pecen ostaviti Biskvit da se skroz ohladi i prerezati vodoravno da dobijete dvije kore.

7.

Sad uzeti cjediljku za salatu da bude promjera isto oko 26 cm, i poredati ocjedzeni ananas u kolutovima u cjediljku. (Uhvatite sok iz kompota od Ananasa pa ga mozete koristiti za Gelatinu)

8.

Supljine Ananasa popunite sa mandarinama isto ocjedzenim.

9.

Uzeti listove Gelatine i natopiti u soku od ananasa (ili sa onim iz kompota), i rastopiti Gelatinu na blagoj vatri.

10.

Vrhnje za slag i Vanillin secer cvrsto umutiti, i u to dodati Gelatinu rastopljenu u soku od ananasa i dobro promjesati.

11.

Jednu od ispeceni kora isjeci u male kocke ili sa rukama iskidati a ne pre sitno.

12.

Sad dodati zajedno sa ostatkom mandarina i ananasa u komadicima u ulupano vrhnje za slag.

13.

Tu masu sad izlijte u cjediljku oblozenu sa ananasom i mandarinama poravnajte malo i stavite drugu koru na masu.

14.

Stavite na jedan tanjir i ostavite najmanje 8 sati u frizider.

15.

Zavrsetak vam je da kad se dobro stegne ga preokrenete na neku platu.

16.

Sad pripremite onaj preljev za vocne torte/Zele (neznam kako se to tacno zove) i prelijte ga pomoci kasikom preko torte, tako da se ispune sve supljine.

17.

Rub mozete dekorisati sa slagom.

18.

Prijatno:))))

Posluživanje

Zvuci komplicirano ali uopste nije. Meni se super svidza ova torta a i fil se moze recimo promjeniti. U fil se moze dodati i malo kokosa pa je malo kao tropska torta. A pogotvo je izgledna ovako na stolu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima