Moj profil

Salata s tri vrste žitarica

40 minuta
68
Salata s tri vrste žitarica

Izvrsna hrana za ove sparne i vruće dane.. zdrava i ukusna i lagana, a sastojci se ubacuju kako tko voli, osnova su žitarice i povrće.. naravno možete je pojačati sa tunjevinom ako volite.. Našla sam mix od tri vrste žitarica, i to onaj brzokuhajući od 16 minuta, vi možete sami iskombinirati omiljene žitarice.. osim riže, to može biti i ječam, quinoa, možete dodati i mahunarke.. slanutak i slično..

Izvrsna hrana za ove sparne i vruće dane.. zdrava i ukusna i lagana, a sastojci se ubacuju kako tko voli, osnova su žitarice i povrće.. naravno možete je pojačati sa tunjevinom ako volite.. Našla sam mix od tri vrste žitarica, i to onaj brzokuhajući od 16 minuta, vi možete sami iskombinirati omiljene žitarice.. osim riže, to može biti i ječam, quinoa, možete dodati i mahunarke.. slanutak i slično..

Sastojci

za
200 g mješanih žitarica (zob, kamut i integralna riža)
1 žlica sjeckanog celera - list
1 žličica sjeckanog peršina
2 žlice kapara
1 žlica sjeckane kapule (luka)
2 režnja češnjaka
1 pečeni patliđan
4 žlice finog maslinovog ulja
sol, papar, limun ili kvasina

Priprema

1.

Mrkve skuhajte, ne previše, paprike i malancanu ispecite i ogulite im kožicu.  Paradajz blanširajte i ogulite. Skuhajte jaja.

2.

Skuhajte žitarice, moje su bile brzokuhajuće, pa je trebalo 16 minuta.

3.

Dok se kuhaju žitarice, sjeckajte redom svo povrće koje ćete staviti unutra.

4.

Kad se skuhaju, isplahnite ih hladnom vodom, ocijedite i stavite u veliku zdjelu, zalijte ih maslinovim uljem. Kako isjeckate povrće tako ga stavljajte u žitarice, popaprite i posolite po osobnom ukusu.

Na kraju umiješajte kuhana jaja.

5.

Ako vam ovo nije dosta, možete dodati tunjevinu ili slane inćune, ili artičoke  :) .. mmm, ako ih imate i volite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)