Moj profil

Salata s mljevenim mesom

4 osobe
30 minuta
44

Atraktivno jelo u obliku salate s prženim mljevenim mesom, povrćem, pinjolima i zelenom limetom poslužite na listovima zelene salate i uživajte u mirisu i okusu za vašim stolom.

Sastojci

za 4 osobe
400 g mljevenog mesa (junetina, svinjetina)
4 češnja češnjaka
2 svježa krastavca (oko 350 g)
10 g prženih pinjola
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Mljeveno meso popržite na 3 žlice ulja da dobije lijepu karamel boju pa ga izvadite sa strane.

2.

U istu tavu dodajte preostalo ulje i na njemu popržite usitnjeni češnjak, naribani korijen celera i na kockice narezanu crvenu papriku.

3.

Vratite meso, popaprite i dodajte 1 žlicu Vegete.

4.

Dodajte naribanu koricu i iscijeđeni sok 1 limete i lagano pržite još par minuta.

5.

Po potrebi dodajte još malo ulja.

6.

Maknite s vatre i umiješajte oguljeni krastavac narezan na kockice.

7.

Umak za salatu napravite od maslinovog ulja, aceta balsamica i sitno narezane mente.

8.

Kod serviranja koristite samo srce zelene salate iz kojeg ćete uzeti listove, posložiti ih u krug na tanjur i u njih staviti pripremljeno meso posuto poprženim pinjolima.

Posluživanje

Poslužite  uz pripremljeni umak.

Savjet

Za ovaj recept možete koristiti i mljevenu piletinu ili puretinu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više