Moj profil

Salata od prokulica sa Tahini preljevom

30 minuta
20
Salata od prokulica sa Tahini preljevom

Jako fina  salata koja moze biti cijeli obrok . Ukusna kombinacija lece , prokulica , grozdjica , oraha  i  kruske , te sve zacinjeno fantasticnim preljevom od jabucnog octa i Tahini umaka .

Jako fina  salata koja moze biti cijeli obrok . Ukusna kombinacija lece , prokulica , grozdjica , oraha  i  kruske , te sve zacinjeno fantasticnim preljevom od jabucnog octa i Tahini umaka .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g lece
500 g prokulica
100 g bijelih grozdjica ili nasjeckanih datulja
100 g oraha ili pistacija
Preljev
60 ml tahini umaka
60 ml jabucnog octa
60 ml vode
1 zlica agave nectar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije skuhaj lecu , tako sto ces je staviti u hladnu i slanu vodi , pa kada uskuha , nastavi kuhati jos 10-15 min dok leca ne omeksa . U medjuvremenu napravi preljev tako sto ces sve sastojke staviti u staklenku sa poklopcem i dobro promuckati . Ostavi sa strane do upotrebe .

2.

U posebnoj posudi uskuhaj vodu . Prokulicama odstran vanjske tvrdje listove , pa ih narezi na ploskice . Narezane prokulice prebaci u vrelu vodu i blansiraj oko 2 min. Odmah prokulice ocijedi i prebaci u zdjelu sa vodom i ledom , da bi sacuvale lijepu zelenu boju i da prestane proces kuhanja .

3.

Skuhanu lecu ocijedi kao i ohladjene prokulice , pa ih prebaci u vecu zdjelu za mijesanje . Skuhanom povrcu dodaj grozdjice , orahe i na snite narezanu krusku . 

4.

Sve prelij pripremljenim preljevom i dobro izmijesaj  , probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra .  Gotovu salatu prebaci u servirnu zdjelu  . Moze se servirati kao vegetarijanski obrok ili kao prilog mesu ili ribi .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.