Moj profil

Salata od piletine i ječma

45 minuta
51

Salata od piletine i ječma toplo je predjelo koje može biti i samostalan obrok, ukoliko se upotpuni kruhom ili dodatno obogati raznovrsnim sezonskim povrćem.

Salata od piletine i ječma toplo je predjelo koje može biti i samostalan obrok, ukoliko se upotpuni kruhom ili dodatno obogati raznovrsnim sezonskim povrćem.

Sastojci

za
55 g mrkve
150 g luka
Preljev:
360 g jogurta
½ žličice (1,2 g) Vegete

Priprema

1.

Ječam stavite kuhati u posoljenu vodu i skuhati.

2.

Piletinu ispecite na tavi do zlatne boje. Narežite ju na trakice.

3.

Kada se ječam i piletina ohlade, ječmu dodajte piletinu i sitnije narezanu mrkvu i celer, te narezani luk. Sve zajedno lagano izmiješajte.

4.

Limunovom soku dodajte Vegetu i promiješajte. Zatim dodajte jogurt i napraviti preljev te prelijte preko salate.

5.

Nutri kutak: Prilikom odabira žitarica za jelo preporučuju se cjelovite, tj. integralne žitarice. Ta vrsta žitarica sadrži sva tri dijela zrna, ovojnicu, endosperm i klicu, dok rafinirana žitarica sadrži samo endosperm (škrob). Važan su izvor energije, bogat izvor ugljikohidrata (škroba, vlakana), ali sadrže i bjelančevine, vitamine B skupine te neke minerale (željezo, cink, magnezij).

Posluživanje

Salatu lagano promiješajte i poslužite.

Savjet

Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, možete ga servirati s kriškom crnog ili polubijelog kruha i zdjelicom voćnog kompota kao desertom. Idealno vrijeme za posluživanje ovog jela je u proljeće, ali ga se može prilagoditi i drugim godišnjim dobima i svojoj regiji dodatkom raznovrsnog sezonskog regionalnog povrća. 

  • Salata od piletine i ječma(1)
  • Salata od ječma(1)
  • Jogurt dressing(1)
  • Hladne salate - osvježavajuće i hranjive(1)
  • Slow food(1)
  • Salata-od-piletine(1)
  • Salata(1)
  • Vegeta doniramo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)