Počećemo recepte iz novog broja Sale&Pepe ovim jer je meni baš favorit. Ali prvo dobro pročitajte sastojke jer su veoma neobični. Priznajem da se ova salata svidela samo meni i mojoj drugarici. Moji ukućani su je zaobilazili u širokom luku. Nale ovo je obećani recept.
Počećemo recepte iz novog broja Sale&Pepe ovim jer je meni baš favorit. Ali prvo dobro pročitajte sastojke jer su veoma neobični. Priznajem da se ova salata svidela samo meni i mojoj drugarici. Moji ukućani su je zaobilazili u širokom luku. Nale ovo je obećani recept.
Sastojci
Priprema
Operite jabuke i isecite ih na kockice, sir takođe isecite na kockice, pa sve zajedno stavite u činiju. Začinite limunovim sokom i rendanim đumbirom, dodajte malo seckane ljute papričice i punu kašiku seckanog peršuna.
Posolite i sipajte mlaz maslinovog ulja, pa ostavite da se marinira.
Stavite da provri pola litra blago posoljene vode u koju ste sipali 2 kašike ulja. Ubacite kuskus i brzo promešajte. Sklonite sa vatre, poklopite i ostavite da nabubri. Kada kuskus upije svu tečnost, vratite ga na vatru i sipajte mlaz ulja, Viljuškom mešajte par minuta, pa ga prebacite na pleh i poravnjajte da se što pre ohladi.
Dodajte ga mariniranim jabukama, promešajte i poslužite.
Posluživanje
Lepa je odmah poslužena, ali mi se čini da je sve bolja što duže stoji u frižideru.
Kako je tebi ispao recept?
8