Moj profil

Salata od karota

30 minuta
26
Salata od karota

Jednostavna , ukusna i sarena salata od finih i slatkih karota specijalno u ovo zimsko doba . Koristila sam raznobojne karote , sto zbog lijepih boja , a i zbog okusa . Sve su jako slicnog okusa , a opet i pomalo razlicite . Probajte necete pozaliti .

Jednostavna , ukusna i sarena salata od finih i slatkih karota specijalno u ovo zimsko doba . Koristila sam raznobojne karote , sto zbog lijepih boja , a i zbog okusa . Sve su jako slicnog okusa , a opet i pomalo razlicite . Probajte necete pozaliti .

Sastojci

za
500 g raznobojnih karota
100 g zelene salate po izboru
50 g parmezana naribanog na sire trakice
1 ljubicasti luk
1/2 vezice persina
Preljev
1 naranca , ( sok i korica )
1 manja ljutika
60 ml jabucnog octa
1 zlica meda

Priprema

1.

Karote oguli , operi i dobro posusi , te ostavi sa strane do upotrebe .

2.

 Zelenu salatu operi i natgaj na manje komade , persin nasjeckaj na krupno , a luk narezi na vrlo tanke listice .

3.

Uz pomoc nozica za guljenje povrca rezi trakice cijelom duzinom karote . Drzi boje odvojeno jer ljubicasta pusta boju kao i cikla . 

4.

U medjuvremenu napravi preljev za salatu . Naranci naribaj koricu te je skupa sa limunom ocijedi . Ljutiku nasjeckaj sto sitnije . U staklenku sa cvrstim poklopcem uspi ocijedjeni sok , ljutiku , koricu , ocat , med , ulje , sol i papar , pa sve dobro promuckaj . Ostavi sa strane do upotrebe .

5.

U siru zdjelu stavi pripremljeno povrce , pa prelij pripremljenim preljevom i dobro promijesaj . Neces potrositi cijeli preljev , zatvori ga i cuvaju hladnjaku , te korsti za bilo koju drugu salatu , a narocito za ciklu . Serviraj uz meso ili ribu .

4

Hvala 

Savrseno, kako lijepe boje, pozivaju te da sve pojedes i uzivas u okusima mmm

Hvala draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama