Moj profil

Salata od ječma i muškatne bundeve

15 minuta
24
Salata od ječma i muškatne bundeve

Pripremite salatu od bundeve i ječmene kaše pečenu uz fini slatki med, narančin sol i brusnice te uživajte u novoj salati na vašem stolu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg muškatne bundeve (butternut)
150 g ječmene kaše
200 g lista špinata (mladi)
Za preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 500 ml vode otopite 1 temeljac, kad zavri dodajte ječmenu kašu i kuhajte dok ne omekša. Zatim ga ocijedite i pustite da se ohladi.

2.

Bundevu očistite i narežite na kockice. Tavu zagrijte, ulijte maslinovo ulje, dodajte kockice bundeve, pa ih popecite tako da se karameliziraju i dobiju lijepu žutosmeđu boju.

3.

Špinat grubo narežite, a luk sitno narežite.

4.

Za preljev, u jednoj manjoj posudi izmiješajte sok od naranče, senf, češnjak u granulama, med, jabučni ocat, maslinovo ulje te malo soli i papra.

Posluživanje

Popržene kockice bundeve, špinat, ječam, narezani luk i brusnice pomiješajte, prelijte pripremljenim preljevom i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.