OVO JELO JA NAZIVAM SALATOM, PRE BI SE REKLO DA JE KOMPLETAN RUČAK.
DOBRO DOĐE, NAROČITO U TOPLIM LETNJIM DANIMA. ALI, NI SADA ZA NJU NIJE KASNO. VEOMA JE UKUSNO I DEKORATIVNO. I, ŠTO JE TAKOĐE VRLO VAŽNO, NISKO KALORIČNO.
OVO JELO JA NAZIVAM SALATOM, PRE BI SE REKLO DA JE KOMPLETAN RUČAK.
DOBRO DOĐE, NAROČITO U TOPLIM LETNJIM DANIMA. ALI, NI SADA ZA NJU NIJE KASNO. VEOMA JE UKUSNO I DEKORATIVNO. I, ŠTO JE TAKOĐE VRLO VAŽNO, NISKO KALORIČNO.
Sastojci
Priprema
Operite pirinač i stavite ga da se kuva. Kada je kuvan, ocedite ga.
Svežu papriku (ja koristim baburu-mesnatu, a može bilo koja sveža paprika), obarite u malo posoljenoj i sirćetom začinjenoj vodi. Kuvati malo, kada provri voda, jedno 5-6 min. samo da omekša.
Skuvajte jaja, ohladite ih i iseckajte na kolutove.
Marinada:
Promešati ulje, biber, so, limunov sok ili sirće.
Iseckati peršun.
Ređati u neku lepu providnu činiju sledećim redom:
Red barenog pirinča,
red barenih jaja, isečenih na kolutove,
red crvenog paradajza isečenog na kolutove,
red paprike isečene na tanke režnjeve (prethodno obarene i oceđene),
i tako sve dok ne utrošite sav materijal. Završite sa paprikom.
Svaki red zalivajte sa pripremljenom marinadom.
Odozgo pospite sitno seckanim peršunom.
OBAVEZNO stavite salatu u hladnjak da se DOBRO ohladi i da se sastojci “stegnu” i sjedine.
Najbolje je ovo raditi ujutru za uveče ili obrnuto, jer kada se dobro ohladi i povežu sastojci, onda možete rezati kao musaku.
Posluživanje
Ovo jelo ja jedem bez ikakvih dodataka, čaj i bez hlebe (sadrži pirinač). Naravno, možete servirati uz piletinu ili neku drugu vrstu mesa, pretpostavljam da dobro ide.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara