Moj profil

Salata od batata

40 minuta
32
Salata od batata

Iako ga mnogi zovu slatki krumpir, batat spada u drugu povrtnu kulturu. Iznimno je bogat dijetalnim vlaknima, vitaminima A i E, gotovo bez masti i kolesterola. Svima kojima je zdrava prehrana na prvom mjesto predlažemo recept za finu salatu od batata, celera i jabuke.

Iako ga mnogi zovu slatki krumpir, batat spada u drugu povrtnu kulturu. Iznimno je bogat dijetalnim vlaknima, vitaminima A i E, gotovo bez masti i kolesterola. Svima kojima je zdrava prehrana na prvom mjesto predlažemo recept za finu salatu od batata, celera i jabuke.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
350-400 g batata
Za preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oguljeni batat naribajte, prelijte hladnom vodom i zajedno s vodom stavite u hladnjak stajati oko 15 minuta.

2.

Za to vrijeme naribajte korijen celera, jabuku i prelijte limunovim sokom.

3.

Nakon toga naribani batat ocijedite pa ga pomiješajte s pripremljenim jabukama i celerom.

4.

Kiselo vrhnje pomiješajte s majonezom, parmezanom, senfom, paprom i Vegetom natur chili. Dodajte još grubo narezane orahe, malo papra i po potrebi još posolite.

Posluživanje

Ovim preljevom prelijte naribani batat, jabuke i celer, lagano izmiješajte i poslužite.

Savjet

Salati možete dodati narezano kuhano ili pečeno meso.

  • Batat(12)
  • Senf(3)
  • Vegeta-pikant(3)
  • Majoneza(3)
  • Kiselo-vrhnje(2)
  • Orah(2)
  • Salata(2)
  • JABUKA(2)
  • Parmezan(2)

9

isprobala sam bez majoneze, vrhnja, senfa i parmezana. prvi put zato što vrhnje u kući imam rijetko, majonezu nikad, senf koristim rijetko, a vegetu još rjeđe. umjesto svega toga stavila sam jogurt (dukatos, volim ga jer je gušći i manje kiseo) i malo maslinovog ulja. svidjelo mi se.

za drugi put sam si rekla da me neće ubiti žlica vrhnja ili majoneze, a odlučila sam se i za senf. jedino nisam pristala na vegetu. dakle, ovaj put je bilo bez jogurta i bez maslinovog ulja. i bilo je nejestivo. s time da se to nejestivo mora shvatiti kao kompliment, jer bilo je daleko gore od toga.

Behar, nisam bas sigurna da se batat moze jesti sirov jer je takav tesko probavljiv, ako ga je netko slucajno isprobao zanima me kako je proveo noc. Priznajem da se ne usudujem isprobati ovu salatu niti na sebi nita na nekome drugome.

Cijenjena Bubce, batat izgleda ovako. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od jabuke i cicoke sa prelivom od senfa
olili

Salata od jabuke i cicoke sa prelivom od senfa