Moj profil

Ruski shchi

29
Ruski shchi

Jos jedna poznata juha od kupusa sa prostora Rusije. Ovu juhu pravimo ljetom od svezeg kupusa a zimi moze i od kiselog.

Jos jedna poznata juha od kupusa sa prostora Rusije. Ovu juhu pravimo ljetom od svezeg kupusa a zimi moze i od kiselog.

Sastojci

500 gr junetine
2 glavice luka
po ukusu so
po potrebe zacina i bilja
moze ako ima 1 crvena paprika

Priprema

1.

U serpu stavimo pripremljenu junetinu i dodamo vode (mora pokriti meso), kuvamo 40-50 minuta, istovremeno dodamo 1 mrkvu i 1 glavicu luka (cjelu, ne sjeckanu), posolimo.

2.

Gotovo meso izvadimo iz temeljca i narezemo na male komade. Mozemo ih vratiti u serpu, a mozemo staviti u vec gotovo jelo na tanjir (Ko kao voli). Istovremeno izvadimo kuvane luk i mrkvu (ne trebaju nama vise).

3.

Oprani i oguljeni krompir narezemo na kocke i dodamo u temeljac. Kupus tanko nasjeckamo i stavimo u serpu i nastavimo sa kuvanjem.

4.

Luk sitno nasjeckamo, mrkvu narendamo i dinstamo. Ako imate papriku sitno narezite i dinstajte. Onda (kad vec gotove krompir i kupus) dodajte dinstano povrce u juhu. Kuvamo jos 7 minuta, solimo po ukusu, i na kraju dodamo zacinsko bilje.

5.

Posluzimo s kasikom kisele pavlake ili smetane

6.

Prijatno!

  • Kupus(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Ruska-jela(1)
  • Varivo(1)
  • Juha-krem(1)
  • Ruska-kuhinja(1)
  • Corbasto-kupus(1)
  • Kupus-jela(1)
  • Juhe-od-kupusa(1)

7

odlican recept…...

Ovo moram praviti!Čula sam za šči, ali nisam imala priliku probati.Hvala za recept:))

obozavam sci, a u tvoju verziju svakako vjerujem :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fino varivo od mahuna
coolinarika

Fino varivo od mahuna