Jeste li čuli za Rude? To je malo mjesto pokraj Samobora sa dugom tradicijom. Bili su rudari, teško su radili u rudnicima, ponekad cijeli dan nisu ništa pojeli, osim komad ove tanke gibanice, po njihovom mjestu, ona se zove rudarska greblica, tamo je najbolje spreamaju i tamo sam dobila recept, nadasve jednostavan. Isplati se, probati je.
Jeste li čuli za Rude? To je malo mjesto pokraj Samobora sa dugom tradicijom. Bili su rudari, teško su radili u rudnicima, ponekad cijeli dan nisu ništa pojeli, osim komad ove tanke gibanice, po njihovom mjestu, ona se zove rudarska greblica, tamo je najbolje spreamaju i tamo sam dobila recept, nadasve jednostavan. Isplati se, probati je.
Sastojci
Priprema
Uzdignite kvasac sa malo mlijeka, žličicom šećera i malo brašna.
Pomiješajte kvasac sa ostalim sastojcima za tijesto i pustite da se diže.
U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za nadjev.
Premijesite tijesto i razvaljajte ga na duplo veću dimenziju od lima u kojem će se peći
Premjestite u lim za pečenje
Po tijestu rasporedite nadjev
Odozgo namažite vrhnje koje ste razmutili
Posluživanje
U Rudama se greblica tradicionalno služi vruća uz domaći portugizac, a ako nemate portugisca, dobro je bilo koje drugo crveno, ali i bijelo vino.
Nadjev se može raditi u još dvije verzije:
1 .verzija -sa sirom i orasima(30 dag oraha+ 30 dag svježeg kravljeg sira)
2.verzija-sa špinatom i sirom(30 dag špinata obarenog i nasjeckanog+ 30 dag svježeg kravljeg sira)
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara