Moj profil

Rozete - Super brzi, prhki kolacici

218

Ovi kolacici su brzi za napraviti, ukusni, prhki i ekonomicni, a brzi i za pojesti..

Sastojci

za kolacice
1 cup (225g) putera
1/2 cup (55 grama) secera u prahu
1 vanilin
1 1/3 cups (160 gr) svenamjenskog brasna
6 kasika (60 GR) gustina (corn starch)
1/2 kasikice praska za pecivo
1/2 kasikice soli
za ganache
3 kasike dzema od malina ili drugog
alternativa - sa ukusom jagode
1/4 kasikice extrakta sa ukusom jagode
malo roze jestive boje
alternativa - sa ukusom cokolade
1/4 ciup kakao

Priprema

1.

Lim za pecenje obloziti papirom. Pomijesati brasno, gustin, prasak za pecivo i so. U zdjelu od miskera staviti puter, secer i vanilu i mijesati na niskoj brzini dok se ne sjedini. Dodati suhe sastojke i miksati tek toliko da se sastojci fino sjedine.

2.

Staviti smjesu u vrecicu za ukrasavanje sa zvjezdastim nastavkom (Wilton 1M) i istiskati zvjezdice malo ih odvajajuci. Staviti tijesto u zamrzivac najmanje 20 minuta kako bi kolacici zadrzali oblik tokom pecenja.

3.

Ugrijati rernu na 325 F. Peci kolacice nekih 15-17 minuta. Ohladiti ih na resetki.

4.

Za ganache ugrijati vrhnje do vrenja i preliti preko cokolade. Sacekati koji minut pa umijesiti da se cokolada rastopi. Dodati dzem i miksati dok se ne dobije fina krema. Ostaviti u frizider 1 sat kako bi krema mogla da se malo stisne. Filovati kolacice.

Moji nisu stigli da e nafiliju pojedeni su tako..

5.

Alternativa za kolacice sa ukusom jagode: zamjeniti vanilu sa extraktom od jagode.

Alternativa za kolacice sa ukusom cokolade: zamjeniti 1/4 cups brasna sa 1/4 kasikom kakaa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više