Nisamo baš preveliki obožavaoci cvekle. Klinci još uvijek zaziru od njene intenzivne crvene boje, a nama pomalo smeta njen zemljasti ukus.
Ipak postoje salate u kojima cvekla prolazi. I to ne da prolazi, nego ih obožavamo. Najjednostavnija je salata od svježe cvekle. Onda slijede klasična kisela cvekla, a najljepša, najdekorativnija i najukusnija ipak je roze salata.
Kad god se nađe na stolu, svojom nježnom, a opet gastro-ekstravagantnom bojom očarava i mami. Njoj rijetko ko može odoljeti, a kad je jednom proba, začaran je roze magijom…
Nisamo baš preveliki obožavaoci cvekle. Klinci još uvijek zaziru od njene intenzivne crvene boje, a nama pomalo smeta njen zemljasti ukus.
Ipak postoje salate u kojima cvekla prolazi. I to ne da prolazi, nego ih obožavamo. Najjednostavnija je salata od svježe cvekle. Onda slijede klasična kisela cvekla, a najljepša, najdekorativnija i najukusnija ipak je roze salata.
Kad god se nađe na stolu, svojom nježnom, a opet gastro-ekstravagantnom bojom očarava i mami. Njoj rijetko ko može odoljeti, a kad je jednom proba, začaran je roze magijom…
Sastojci
Priprema
veklu ocijediti i sitno narezati. Narezati sitno i crveni luk i blago ga posoliti. Krastavce takođe ocijediti pa i njih narezati. Šunku, naravno narezati. Ma sve narezati sitno kao za rusku salatu.
Sve promješati posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati pavlaku i majonez i dobro izmješati.
Količine i omjer pavlake i majoneza možete prilagoditi svom ukusu, zavisno da li volite kremastiju salatu i koliko volite da se majonez osjeća.
Salatu ostavite da se prohladi par sati. Biće mnogo ljepša kad se ukusi spoje.
Odlična je u sendvičima, kao prilog pečenju, ili roštilju.
Kako je tebi ispao recept?
8