Roti indijski kruh

Name: Roti indijski kruh
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 120g slanutka iz konzerve; 1 svježa zelena ljuta paprika; 1 jako mala glavica luka ili pola veće; 1 velika žlica peršina; 1 žličica kurkume; 2 žličice soli, malo papra; 1 velika žlica maslaca; 125g integralnog brašna; 25g oštrog brašna

4 osobe

60 minuta

390

...preprepreprefin!!

Sastojci

za 4 osobe

120g slanutka iz konzerve

1 svježa zelena ljuta paprika

1 jako mala glavica luka ili pola veće

1 velika žlica peršina

1 žličica kurkume

2 žličice soli, malo papra

1 velika žlica maslaca

125g integralnog brašna

25g oštrog brašna

Priprema

Slanutak propasirajte s lukom, paprikom, peršinom, kurkumom i solju. U smjesu dodajte obje vrste brašna i maslac, te zamijesite glatko tijesto. Lagano ga namstite uljem i ostavite u celofanu da odstoji pola sata.

Tijesto podijelite u 4 ili 5 kuglica (ovisni želite li veće ili manje kruščiće) i razvaljajte na cca 3mm debljine.

Pecite na suhoj tavi s obje strane sve dok ne dobije smeđe mrljice.

Ako slučajno tijesto bude presuho, dodajte još maslaca.

isprobala Lana-

Trixie isprobala

Pivce isprobala

Pivce probala još jednom