Moj profil

Rolada tricolori

40 minuta
325
Rolada tricolori

Trobojna slastica očarat će vas svojim šarmantnim izgledom i finom kremom u podatnom zarolanom biskvitu.

Trobojna slastica očarat će vas svojim šarmantnim izgledom i finom kremom u podatnom zarolanom biskvitu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
160 g šećera
2 žlice amareta ili likera od orašastih plodova
Za kremu
400 ml mlijeka
150 g maslaca
100 g čokolade (sa 70 % kakaa)
3 žlice amareta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke istucite u čvrst snijeg.

2.

Žumanjke izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom u pjenastu smjesu.

3.

Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom (zajedno prosijano). Zatim liker i nekoliko žlica istučenog snijega od bjelanjaka da se smjesa dobro izradi.

4.

Potom preostali snijeg lagano umiješajte lopaticom za kolače tako da smjesa ostane rahla.

5.

Istresite ju u lim za pečenje (30x40 cm) koji ste obložili papirom za pečenje i poravnajte. Biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta.

6.

Pečeni biskvit ohladite, okrenite na podlogu od papira za pečenje i zarolajte u roladu.

7.

U posudu ulijte hladno mlijeko i slatko vrhnje te dodajte sadržaj vrećice kreme i miješajte električnom miješalicom (2-3 minute) da dobijete kremu.

8.

Kremi dodajte maslac sobne temperature. Umiješajte glatku kremu i podijelite na dva dijela.

9.

U prvu kremu umiješajte otopljenu bijelu čokoladu i kremu nanesite na biskvit. U drugi dio kreme umiješajte liker i otopljenu čokoladu (70% kakaa).

10.

Kremu nanesite na bijelu kremu i zarolajte roladu te ju ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se dobro ohladi.

Savjet

Biskvit je vrlo podatan te ga ne treba odmah rolati toplog (kao kod drugih rolada).

Kremu kad nanesete možete staviti u hladnjak da se malo stisne pa će se lakše zarolati.

  • Rolada(7)
  • ROLATI(3)
  • Rolade(2)
  • Liker(1)
  • Dado(1)
  • Kolači-rolade(1)
  • Inmagazin(1)
  • Bijelo-brasno-ostro-tip-400(1)
  • Rollica(1)

4

Kolač je pripremljen prema navedenim sastojcima pa ne možemo jamčiti isti ishod, ali umjesto Dolcela kreme za kolače okusa vanilija možete upotrijebiti ovu kremu https://www.coolinarika.com/recept/krema-od-vanilije-cc640f1c-6182-11eb-ba63-0242ac120041  

Super izgleda! Nema ni u Srbiji da se kupi Docela krema. Da li moze da se zameni sa Dr Oetker pudingom koji se sprema bez kuvanja, samo se izmuti?

#1 Moguće ju je zamijeniti kuhanom kremom od pudinga.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slani rolati
Ajrine

Slani rolati

Recepti koji koriste slične sastojke

LoOpINg COokIEs…........tralalalalala
ciciban

LoOpINg COokIEs…........tralalalalala