Moj profil

Rolada s špinatom

60 minuta
127
Rolada s špinatom

Hladna rolada od špinata s svježim sirom i šunkom.

Hladna rolada od špinata s svježim sirom i šunkom.

Sastojci

za
Biskvitno tijesto
200 g Zamrznutog špinata
5 kom jaja
½ žličice soli
½ žličice vegete
2 žlice ulja
Nadjev
2 trvdo kuhana žumanjka
2 prstohvata soli
50 g gaude

Priprema

1.

Špinat odmrznite i dobro ocijedite od viška vode.

2.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. U žumanjke dodajte sol, Vegetu, vrhnje, ulje, špinat i električnom miješalicom izmiješajte u jednoličnu smjesu.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i zajedno s brašnom lagano kuhačom umiješajte u žumanjke.

3.

Na lim (30x40 cm) stavite papir za pečenje pa po njemu ravnomjerno rasporedite smjesu. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C i pecite 25 minuta.

Pečenu roladu stavite na vlažnu kuhinjsku krpu i zarolajte po dužini.

Dok se rolada hladi, skuhajte jaja i izvadite iz njih kuhane žumanjke.

4.

Žumanjke zgnječite vilicom, posolite, dodajte naribanu gaudu, svježi sir i vrhnje tedobro izmiješajte.

5.

Ohlađenu roladu polako odmotajte i lagano premažite pripremljenom smjesom. Na smjesu posložite ploške šunke, a ostatak smjese od svježeg sira rasporedite po šunki.

Roladu zarolajte pazeći da je čvrsto stisnut, omotajte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak kako bi se okusi bolje proželi.

Posluživanje

Držite u hladnjaku do posluživanja, a zatim narežite na ploške.

  • Špinat(3)
  • Slani-rolat(1)
  • Predjelo(1)
  • Rolati-soleni(1)
  • Rolada(1)
  • Party food(1)
  • Rolada-spinat(1)
  • Slano(1)

11

Da, tako sam i napravila drugi put, tražeći informacije kako da mi se ne zalijepi rolada. Namazala sam najprije tepsiju uljem  pa onda položila papir za pečenje i opet namazala papir pa tek onda istresla smjesu. Sve je ispalo super drugi put. Sliku ne mogu staviti direktno u recept pa sam pisala uredništvu.. Špinat je bio dobro ocijeđen, to nije bio problem. Hvala na odgovoru a evo možda moje iskustvo još nekome pomogne. Bila je super, svi oduševljeni! 👋

Papir za pečenje možete lagano premazati uljem, ja to nekad radim kad radim slatku roladu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

DUKAN ROLICE
maja-lena

DUKAN ROLICE