Moj profil

Rolada s kremom od bundeve

40 minuta
23
Rolada s kremom od bundeve

Bogato nadjevena rolada s kremom od lijepe tamnožute bundeve na biskvitu s kakaom te začinjena đumbirom i cimetom sažima svu ljepotu raskošne jeseni u jedinstven narolani okus.

Bogato nadjevena rolada s kremom od lijepe tamnožute bundeve na biskvitu s kakaom te začinjena đumbirom i cimetom sažima svu ljepotu raskošne jeseni u jedinstven narolani okus.

Sastojci

½ žličice soli
1 žlica kakaa u prahu
2 žlice šećera za posipavanje
Za kremu

Priprema

1.

Žumanjke i smeđi šećer dobro istucite pomoću električne miješalice da dobijete kremastu smjesu.

2.

Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom, đumbirom, soli, kakaom u prahu i i miješajte da se dobro poveže.

3.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano u njega dodajte šećer te miješajte dok se šećer potpuno ne rastopi. Snijeg pomoću kuhače lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka.

4.

Lim za pečenje (30x40 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite maslacem ili uljem. U lim izlijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 160 °C 20 minuta.

5.

Pečeni biskvit izvadite iz lima i zarolajte u papir na kojem se pekao i pustite da se u potpunosti ohladi.

6.

Sadržaj vrećice za kremu uspite u hladno mlijeko kojem ste dodali slatko vrhnje i pomoću električne miješalice miješajte 2-3 minute da dobijete kremu.

7.

U kremu zatim umiješajte pire od bundeve i omekšali maslac.

8.

Biskvit odmotajte, premažite ga pripremljenom kremom, odvojite od papira i zarolajte. Roladu pospite šećerom u prahu ili ukrasite kremom pomoću slastičarske vrećice s nastavkom. Držite u hladnjaku do posluživanja.

Posluživanje

Roladu pospite šećerom u prahu, narežite i poslužite.

Savjet

Biskvit pažljivo odvojite od papira kako ne bi ispucao.

Pire od bundeve dobit ćete tako da očišćenu muškatnu bundevu skuhate ili ispečete pa zatim usitnite u pire.

  • Bundeva(2)
  • Slatka-rolada(1)
  • Vegeta-maestro-cimet-mljeveni(1)
  • Vegeta-maestro-djumbir-mljeveni(1)
  • Smedji-secer(1)
  • Dolcela-krema-za-kolace-okus-vanilija(1)
  • Bijelo-brasno-ostro-tip-400(1)
  • Pire-od-bundeve(1)
  • Krema-od-bundeve(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna fina rolada s kremom
coolinarika

Nježna fina rolada s kremom

Rolada sa kremom od jogurta
papaya

Rolada sa kremom od jogurta