Moj profil

Rolada s bananama

70 minuta
969
Rolada s bananama

Nikad zaboravljene rolade s bananama, tzv. “mačje oči”, svakih se nekoliko godina pojavljuju u novoj varijanti. Ovogodišnji trend su mljeveni bademi u kremi i aroma ruma, što će posebno oduševiti populaciju stariju od 18 godina!

Nikad zaboravljene rolade s bananama, tzv. “mačje oči”, svakih se nekoliko godina pojavljuju u novoj varijanti. Ovogodišnji trend su mljeveni bademi u kremi i aroma ruma, što će posebno oduševiti populaciju stariju od 18 godina!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
Za nadjev
1 kg banana
1 žlica limunova soka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.

2.

Pripremljenu smjesu izlijte u lim (vel. 40×32 cm) obložen pek papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C 18 minuta.

3.

Pečeni biskvit s pek papirom zarolajte i ostavite neka se ohladi.

4.

Za kremu, jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte i kuhajte na pari uz stalno miješanje, na kraju dodajte natrganu čokoladu i miješajte toliko dugo dok se sva čokolada ne otopi.

5.

U ohlađenu kremu dodajte izrađeni maslac, dobro promiješajte i na kraju umiješajte bademe i rum.

6.

Oguljene banane poprskajte limunovim sokom, biskvit odmotajte, skinite pek papir, premažite ga većim dijelom kreme i uz jedan rub poslažite dva reda banana. Biskvit zarolajte u roladu i izvana premažite preostalom kremom.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno čokoladom.

Savjet

Umjesto mljevenih badema u kremu možete staviti mljevene lješnjake ili orahe.

  • Deserti(204)
  • Kolači(69)
  • Banane(8)
  • Macje oci(8)
  • Slatko(8)
  • ROLATI(5)
  • Rolada(5)
  • Kolač(5)
  • Rolade(4)

19

Odlican rolat, preukusan fil koji koristim i za neke torte

Hej kuharice! Početnica sam i imam pitanje...koliko dugo kuhati kremu od jaja na pari? Pomagajte!! 🙂

#15, 16 Oštro brašno se koristi radi strukture biskvita, a količina jaja se koristi upravo kako je navedeno u receptu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

rolat sa bananom
TANJA1234

rolat sa bananom

Mačje oči
monchislava

Mačje oči