Moj profil

Rolada od svinjetine punjena špinatom, šunkom i sirom

23
Rolada od svinjetine punjena špinatom, šunkom i sirom

Sliku sam već stavila, dugujem recept. Ovo sam pravila za večeru na Staru Godinu, bilo je iznad očekivanja!

Sliku sam već stavila, dugujem recept. Ovo sam pravila za večeru na Staru Godinu, bilo je iznad očekivanja!

Sastojci

1 kg svinjskog kotleta, bez kosti
svježi špinat
sir gauda ili sl.
peršin, menta, kadulja, bosiljak (po želji)

Priprema

1.

Kupila sam komad svinjetine od kotleta, bez kosti. Zarezala sam meso tako da sam dobila veliki odrezak. Posipala sam začinima, posložila po cijeloj površini listiće špinata, šnite šunke, šnite sira i sve skupa smotala u roladu. Pričvrstila sam čačkalicama. 

Svježi peršin sam usitnila i u to uvaljala roladu. Na tavi sam je popržila sa svih strana, a zatim stavila u vatrostalnu posudu s poklopcem i pekla u pećnici na 240C jedan sat, otklopila, okrenula roladu i pekla na 200C još pola sata, da dobije boju sa svih strana. Ostavila sam je da stoji desetak minuta, izvukla čačkalice i narezala. Sama sebi sam se divila, jer mi se kod rezanja nije raspadala. Bila je odlična, svi su je hvalili.

Posluživanje

Meni je ovaj put rolada bila dio svečane večere, uz francusku salatu i još svašta.

  • File-punjeni(1)
  • Lungic-punjeni(1)
  • Svinjski file(1)
  • Rolada-mesna(1)
  • Špinat(1)
  • Lungić(1)
  • Svinjetina-punjena(1)

1

Jako lijepo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dvobojna mesna rolada!
kumababa1

Dvobojna mesna rolada!

Mesna rolada
Femka

Mesna rolada