Moj profil

Rolada od mlevenog mesa sa nadevom

45 minuta
61
Rolada od mlevenog mesa sa nadevom

Recept je iz jedne stare Podrvakine knjižice, sa Fant receptima, koju sam dobio od Bojči-VL, vrlo je jednostavno, a ujedno i vrlo ukusno, pa probajte.

Recept je iz jedne stare Podrvakine knjižice, sa Fant receptima, koju sam dobio od Bojči-VL, vrlo je jednostavno, a ujedno i vrlo ukusno, pa probajte.

Sastojci

za
za roladu
1/2 kg mlevenog mesa, junetine
1/2 vrećice Fant začina, za punjenu papriku i sarmu
*i još:*
4 lista kelja
100 g riže
1 vezica peršuna
1 glavica crvenog luka
100 g mesnate suve slanine
malo ulja

Priprema

1.

Pripremiti Fant po uputstvu, i izmesiti ga sa mesom u jednoličnu smesu. Po potrebi dosolite i pobiberite.

2.

Kelj blanširati u vreloj vodi dok ne omekša, zatim ga ocediti i osušiti. Na malo masnoće propržiti luk, dodati seckanu slaninu, naseckani prešun i rižu. Sve propržiti. Naliti sa malo vode i do pola skuvati.

3.

Masu od riže ohladiti i umešati jaje i parmezan.

4.

Jedno veće parče alu-folije premazati uljem i na njoj razvaljati mesnu masu debljine oko 1, 5 cm. Poređati listove kelja, premazati filom i povlačeći krajeve folije sve lepo urolnati, i celu roladu uviti u foliju.

5.

Formu za srneća leđa prekriti papirom za pečenje staviti roladu zajedno sa foljom i peći u zagrejanoj pećnici na 200*C, oko 45 minuta.

6.

15 minuta pred kraj pečenja razrezati foliju da se odozgo zapeče.

  • Rolade-meso(3)
  • Mljeveno meso(3)
  • Party(2)
  • Mesna-rolada(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Slani-rolati(1)
  • Rolada-slana(1)
  • Rolada-meso(1)
  • Fina-klopica-mljeveno(1)

13

...da dopunim uvod, i vrlo dekorativno, i lepo aranzirano, i…. odmah u omiljene!:)))

Čitam recept, čitam uvod…i ostanem bez komentara :) bravo!!

Rolada je suuuuuuuuper! Sinoć sam je pravila sa mljevenom janjetinom i smeđom rižom, planula je tako brzo da ju ne stigoh ni slikati! Thanks za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat od mlevenog mesa s jajima
sanjanirvana

Rolat od mlevenog mesa s jajima