Moj profil

Rižoto sa šprogama i vrganjima

20 minuta
5

U ovom se rižotu sljubljuju dvije divlje namirnice i to jedna iz šumskog hlada, kralj svih gljiva, a druga sa sunčanih i nekad teško dostupnih šumaraka, šparoga.

U ovom se rižotu sljubljuju dvije divlje namirnice i to jedna iz šumskog hlada, kralj svih gljiva, a druga sa sunčanih i nekad teško dostupnih šumaraka, šparoga.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 šalice riže
2 mlada luka
2 česna češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rižu operite i kuhajte zajedno s nasjeckanim mladim lukom i šparogama oko deset minuta, odnosno dok riža ne bude kuhana.
Na taj se način okus riže sljubi sa šparogama, a riža je zelenkasta

2.

Kada je riža kuhana, smjesu procijediti te isprati hladnom vodom, a u slučaju da uistinu volite okus šparoga preskočite ispiranje.

3.

Vrganj potopiti u hladnu vodu, oko 1 decilitar i ostaviti da odstoji 5 do deset minuta.

4.

Na maslinovom ulju kratko popržite češnjak te dodajte vrganj i rižu sa šparogama.

5.

Sve prelijte vodom u kojoj ste omekšali vrganj te kuhajte 5 minuta da se sastojci sjedine.

6.

Pred kraj kuhanja dodajte vegte, soli i papra po želji.

7.

Na rižoto naribajte parmezan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)