Moj profil

Rižoto s mrkvom i šparogama

30 minuta
7

Šparoge su idealna namirnica za ukusan proljetni rižoto. Pola sata dovoljno je da nastane ovaj rižoto s mrkvom i šparogama, hranjivo i ukusno jelo koje sadrži malo kalorija.

Sastojci

za
2 češnja češnjaka
300 g šparoga
250 g riže
1 žlica Vegete
malo soli
malo papra

Priprema

1.

Usitnite luk i češnjak. Odvojite vrhove šparoga, a ostatak stabljike šparoga i mrkvu narežite na otprilike jednake dijelove. Cherry rajčice prerežite na četiri dijela.

2.

Prepržite luk i češnjak na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnu boju, te dodajte rižu koju kratko prepržite dok se ne počne hvatati za posudu. Podlijte prvo s 2 dcl bijelog vina, a kada vino ispari postepeno dodavajte temeljac (ili vodu).

3.

Na polovici kuhanja riže dodajte mrkvu te cherry rajčice. Kada je riža pri kraju dodajte sitno sjeckane šparoge i hladan maslac. Dodajte žlicu Vegete te malo soli i papra.

4.

Prepržite vrhove šparoga na maslinovom ulju te ih dodajte na serviran rižoto. Na kraju rižoto pospite s parmezanom.

Posluživanje

Poslužite uz salatu i čašu bijelog vina.

Savjet

Vrhove šparoga možete prepržiti i na maslacu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više