Moj profil

Rižoto s blitvom

50 minuta
50
Rižoto s blitvom

Blitvu ne vole baš svi, ali u ovom receptu briljira! ;) Recept je preuzet iz Enciklopedije mediteranske kuhinje – Riža

Blitvu ne vole baš svi, ali u ovom receptu briljira! ;) Recept je preuzet iz Enciklopedije mediteranske kuhinje – Riža

Sastojci

za
sastojci za 4 osobe
320 grama riže
500 grama blitve
1 češanj češnjaka
1 litra povrtne juhe
1 žlica bosiljka

Priprema

1.

Operite, osušite i nasjeckajte bosiljak i peršin. Oljuštite češanj češnjaka. Očistite, operite i ocijedite blitvu, a potom je nasjeckajte.

2.

Zgnječeni češnjak pirjajte na ulju u širokoj tavi. Kad požuti, izvadite ga iz posude, a u ulje dodajte nasjeckanu blitvu.
Tavu poklopite i pustite povrće da se kuha oko 12 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Zatim ubacite rižu, pirjajte i dovršite kuhanje postupnim dolijevanjem kipuće juhe kutlačom.
Kada rižoto bude kuhan, dodajte mu nasjeckani peršin, bosiljak i ribani parmezan te poslužite na zagrijanim tanjurima.

Posluživanje

Jelo je vrlo jednostavno za pripremiti, priprema traje oko 15 minuta, a kuhanje oko 35.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima