Moj profil

Rižoto s blitvom

50 minuta
53
Rižoto s blitvom

Blitvu ne vole baš svi, ali u ovom receptu briljira! ;) Recept je preuzet iz Enciklopedije mediteranske kuhinje – Riža

Blitvu ne vole baš svi, ali u ovom receptu briljira! ;) Recept je preuzet iz Enciklopedije mediteranske kuhinje – Riža

Sastojci

za
sastojci za 4 osobe
320 grama riže
500 grama blitve
1 češanj češnjaka
1 litra povrtne juhe
1 žlica bosiljka

Priprema

1.

Operite, osušite i nasjeckajte bosiljak i peršin. Oljuštite češanj češnjaka. Očistite, operite i ocijedite blitvu, a potom je nasjeckajte.

2.

Zgnječeni češnjak pirjajte na ulju u širokoj tavi. Kad požuti, izvadite ga iz posude, a u ulje dodajte nasjeckanu blitvu.
Tavu poklopite i pustite povrće da se kuha oko 12 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Zatim ubacite rižu, pirjajte i dovršite kuhanje postupnim dolijevanjem kipuće juhe kutlačom.
Kada rižoto bude kuhan, dodajte mu nasjeckani peršin, bosiljak i ribani parmezan te poslužite na zagrijanim tanjurima.

Posluživanje

Jelo je vrlo jednostavno za pripremiti, priprema traje oko 15 minuta, a kuhanje oko 35.

  • Blitva(3)
  • Rizoto(2)
  • Rizoto-blitva(2)
  • Pirinac(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)
  • Brzo!!(1)

9

pravim slično, ali mi se i ova čini prefinom

Evo moja kombinacija uz ribu. Hvala na receptu :)

Zgodno draga, jako zgodno što više…...tenx!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

rižoto s vrganjima
marina76

rižoto s vrganjima