Moj profil

Rižot od Liganja

60 minuta
73
Rižot od Liganja

Riza je redovan gost na mojoj trpezi .
Za danas sam pripremila rizot od liganja ,
obrok koji Vam od srca preporucujem !

Riza je redovan gost na mojoj trpezi .
Za danas sam pripremila rizot od liganja ,
obrok koji Vam od srca preporucujem !

Sastojci

za
Potrebno
1,5 kg liganja
2 veca luka
3-4 cena cesna
malo sirceta
ulje ( maslinovo i obicno )

Priprema

1.

Lignje ocistiti, oprati i isjeci na kolutove .

2.

Ostavite ih da se ocjede . vidi sliku

3.

U dublju serpu staviti malo maslinovog malo obicnog ulja da se ugrije .

4.

Luk isjeckati sitno i staviti na vrelo ulje ,

5.

malo okrenuti pa dodati cesan .

6.

I njega malo okrenuti pa dodati isjecene i osusene lignje .

7.

To sve prziti dok lignji ne dobiju rumenu boju .

8.

Dodati cury, vidi sliku promjesati i dodati potrebnu kolicinu vode .

9.

Kada provri dodati sve zacine sem petrusina .

10.

Pustiti da vri dvadesetak minuta vidi sliku .

11.

U to dodati ociscenu i opranu rizu, promjesati

12.

i pustiti da vri 1-2 minuta .

13.

Ubaciti petrusin, bez mjesanja, skloniti sa vatre

14.

poklopiti cistom kuhinjskom krpom

15.

a preko nje staviti odgovarajuci poklopac .

16.

ostaviti dvadesetak minuta

17.

i rizot je spreman za jelo .

18.

Taj neodoljivi Rizoto

Posluživanje

Rizot servirati topao uz parmezan, zelenu salatu i bijelo vino .
Bilo koji tanjir izgledat ce svecano !

ps Ovako skuvana riza ostane citava i nikad se ne prekuva.
Za ovo jelo toc mozete pripremiti i dan ranije, a rizu skuvajte neposredno prije serviranja .

ps Recept je isprobala TouchSun

  • Lignje(6)
  • RIŽOT(2)
  • Riža(2)
  • Stari recepti(1)
  • Rizoto(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • FRUTTI DI MARE(1)
  • Riba-morska-rizot(1)
  • Riba(1)

33

draga Mira, hvala za recept! bio mi je malo čudan, priznajem, taj redosljed, prvo voda pa riža ali ispalo je savršeno. od sad samo ovako radim. i da....nisam se usudila staviti cury zbog djece koja su po tom pitanju izbirljiva, pa sam stavila mrvicu mljevenog đumbira, kojeg nitko nije prepoznao, i bilo je divno....hvala!

Ne bi stavio vegetu ni slučajno - onda mi rižot miriše kao juha iz kesice...umjetno. Za curry ne znam, no curry-ja ima raznih i različith okusa pa tu treba biti jako oprezan....meni su kod jela jako važni mirisi a risotto treba mirisati po češnjaku (malo)  lovoru, papru i vinu...(ako nema vina može i malo vinskog octa no vrlo vrlo malo)

Mira ..gdje ste nestali sa COOl? ...nadam se da ste dobro ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto od liganja
lucica

Rižoto od liganja