Moj profil

Riža u balsamico umaku

40 minuta
10
Riža u balsamico umaku

Dobar tek!

Dobar tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
1 veći file pilećih ili purećih prsa, izrezanih na trakice
1 veća ili 2 manje kolerabe, izrezane na prutiće
1 glavica luka, sitno nasjeckana
2-3 mrkve, izrezane na kockice
1 žlica brašna
1-2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana (zdrobljena)
začini: bosiljak, papar, vegeta, sol, slatka mljevena paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju, na laganoj vatri, popržiti luk, dok se ne zastakli.

2.

Dodaj kolerabu, kratko prži dok se koleraba djelomično ne zarumeni. Potom dodaj trakice od pilećih prsa.

3.

Posoli, dodaj vegetu i slatku mljevenu papriku. Protresi.

4.

Dodaj mrkvu.

5.

Zalij s oko 4 dl vode i pusti da zakuha.

6.

U međuvremenu, u posebnom loncu stavi rižu da se kuha.

7.

U zdjelicu stavi brašno, dodaj aceto balsamico, malo bosiljka, češnjak. Promiješaj metlicom, da nema grudica. Dodaj u tavu s povrćem, promiješaj i na laganoj vatri ukuhaj do željene gustoće umaka.

8.

Popapri i, po potrebi, dodaj još začina.

9.

Gotov umak prelij preko riže.

Posluživanje

- Umjesto kolerabe može se dodati i krumpir, izrezan na kockice. – Može se koristiti i češnjak u granulama, količina po želji. – Pripazite s količinom aceta balsamica, da vam umak ne bi ispao prekiseo. – Ako rižu kuhate u slanoj vodi, neka vam umak bude blaže začinjen. I obratno.

  • Rizoto-meso(1)
  • Kinesko(1)
  • RIŽOT(1)
  • Puretina(1)

4

recept je za peticu…

odlicno!

vrlo fino …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rozulin ili ruzolin
nita

Rozulin ili ruzolin