S obzirom da mi je Sicilija daleko,zamolila sam frendicu koja tamo živi za koji njihov domaći receptić! Jako fino! A njoj pozdrav i krivica za još koji moj dodatni kilogram! :)))
S obzirom da mi je Sicilija daleko,zamolila sam frendicu koja tamo živi za koji njihov domaći receptić! Jako fino! A njoj pozdrav i krivica za još koji moj dodatni kilogram! :)))
Sastojci
Priprema
U posudi promiješajte sve sastojke za prhko tijesto i umijesite.Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da stoji u hladnjaku.
Stavite mlijeko na vatru, a u drugoj posudi pjenjačom umutite žutanjke sa šećerom, te im dodajte brašno.
Kad mlijeko zavri, skinite ga sa vatre te mu dodajte smjesu žutanjaka stalno miješajući.
Vratite na vatru i miješajte dok se ne zgusne.U skuhano dodajte čokoladu natrganu na komade i miješaje dok ne dobijete homogenu smjesu.Ostavite da se ohladi, u hladno dodajte ricottu.
Jednu trećinu tijesta stavite sa strane, od njega ćete napraviti trakice.Ostatak razvaljajte, njime obložite dno i stranice kalupa za tortu ili pitu.Izbodite ga vilicom, ulijte kremu, izravnajte mu površinu i po njoj posložite trakice tijesta u mrežu.
Premažite s malo mlijeka i pecite 30-40 minuta na 180.
Pustite da se ohladi i stavite sat vremena u hladnjak prije posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
4