Moj profil

Riba u pivskom tijestu

40 minuta
606
Riba u pivskom tijestu

Ovo ukusno, sočno i ekonomično jelo može poslužiti kao predjelo i glavno jelo te kao lagana zakuska. Lako se složi s umacima i salatama. U pivskom tijestu se mogu pržiti morska i riječna riba, gljive, cvjetača, patlidžani?

Ovo ukusno, sočno i ekonomično jelo može poslužiti kao predjelo i glavno jelo te kao lagana zakuska. Lako se složi s umacima i salatama. U pivskom tijestu se mogu pržiti morska i riječna riba, gljive, cvjetača, patlidžani?

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žlica Vegete
Za pivsko tijesto
250 g brašna
200 ml piva
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Riblje filete narežite na 3 do 4 cm duge komade. Marinirajte ih limunovim sokom, svježe mljevenim paprom, soli i Vegetom.

2.

Pivsko tijesto pripremite na sljedeći način: brašno, jaja, sol i pivo izmiješajte u glatko tijesto. Zdjelu pokrijte i ostavite tijesto 15 do 20 minuta mirovati.

3.

Zatim ga ponovno izmiješajte i dodajte snijeg od dobro ohlađenih bjelanaca koje niste prečvrsto istukli. Kuhačom ga umiješajte u tijesto.

4.

Marinirane komadiće ribe osušite upijajućim papirom kako bi tijesto što bolje prianjalo uz ribu.

5.

Zatim vilicom svaki komad ribe umočite u tijesto i stavite pržiti u vruće ulje. Kad tijesto poprimi zlatno žutu boju i postane hrskavo, izvadite ribu na upijajući papir.

Posluživanje

Pripremljenu ribu poslužite odmah, još vruću, s ploškama limuna, domaćim umakom od vrhnja ili remuladnim umakom i salatom po želji.

Savjet

Kako bi tijesto za ribu bilo što rahlije, važno je dodati snijeg tek prije samog prženja.

Ovo pivsko tijesto sadrži veću količinu bjelanaca, što sprječava upijanje masnoće prilikom prženja.

  • TOPLA PREDJELA(54)
  • Riba(52)
  • GLAVNA JELA(14)
  • Ribe...(7)
  • Pivsko tijesto(6)
  • JELA OD RIBE(6)
  • OSLIĆ(4)
  • Ručak(3)
  • JELA OD RIBA(2)

10

Ovo tijesto okus samo poboljša. Smajlić kome se jelo dojmilo finim. 😋🙂

Prefino 🙂

  Odlicen  recept  so  pivsko  testo,pohovan  oslic🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bijela riba s umakom od naranče i povrćem
coolinarika

Bijela riba s umakom od naranče i povrćem

Recepti koji koriste slične sastojke

Marinirani fileti oslića u pivskom tijestu
Denis012

Marinirani fileti oslića u pivskom tijestu