Moj profil

Riba u pismu

40 minuta
19
Riba u pismu

Brancini umotani u kore te povezani poput paketića s blanširanim porilukom svojim će sadržajem razveseliti svakog primatelja ove pošiljke servirane na tanjuru.

Brancini umotani u kore te povezani poput paketića s blanširanim porilukom svojim će sadržajem razveseliti svakog primatelja ove pošiljke servirane na tanjuru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 veća lubina ili brancina (600 g)
1 crvena paprika (150 g)
1 tikvica (200 g)
1 žlica Vegete
8 kora za savijače
Za prilog
1 luk (100 g)
400 g mrkve
grančica ružmarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na 3 žlice zagrijanog maslinova ulja stavite nasjeckani luk i kratko ga popržite.

2.

Dodajte na ploške narezanu mrkvu, listiće ružmarina i papra te posolite.

3.

Kratko pirjajte, podlijte s malo vode i kuhajte dok mrkva ne omekša.

4.

Pomoću štapnog miksera napravite pire.

5.

Ribu isfiletirajte tako do dobijete 4 fileta.

6.

Papriku, tikvice i patlidžan narežite na rezance.

7.

Na preostalom zagrijanom ulju popržite narezano povrće, kratko da ostane hrskavo te pospite 1 žlicom Vegete.

8.

Na po dvije kore za savijače položite filet ribe, preko nje dio povrća, preklopite i savijte rubove.

9.

Zavežite ih trakicom od prethodno blanširanog poriluka.

10.

Stavite zamotana "pisma" u posudu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 10-15 minuta.

Posluživanje

Gotova pisma poslužite s pireom od mrkve.

Savjet

Povrće kratko pirjajte kako bi sačuvali hranjive sastojke.

  • Riba(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cartoccio(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Kad usta ne vjeruju očima(1)
  • Lubina(1)
  • Brancina(1)
  • Mrkva(1)

1

Svaka čast dragi Mišel! Ovo je fantastičan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palamida alla pašticada
Zoilo

Palamida alla pašticada