....kad sam prije nekog vremena objavila recept za kalapajsani krumpir, bilo je cool upita i primjedbi da je to restani krumpir...
....ovo je restani krumpir kakav se radi u mom kraju....
....kad sam prije nekog vremena objavila recept za kalapajsani krumpir, bilo je cool upita i primjedbi da je to restani krumpir...
....ovo je restani krumpir kakav se radi u mom kraju....
Sastojci
Priprema
Krumpir oprati i skuhati u kori. Ohladiti.
Oguliti koru i naribati ga na ribeš.
Glavicu luka sitno nasjeckati i prodinstati na masti, da luk postakleni.
Dodati žličicu slatke mljevene paprike i protisnuti češnjak.
dodati ribani krumpir, začine, sol. biber.
Sve pomješati, nekoliko minuta dinstati, posuti sitno sjeckanim lišćem peršina i poslužiti uz mesno pečenje i zelenu salatu.
.
Fino. Omiljeni prilog i na našem stolu, samo da nije rendan već narezan na tanke šnitice. I isto tako obavezno na masti. Posebno je fino kada se malo zapeče, pa se struže korica 😉 i potom svađa kome će pripasti😉 .
Kod nas Slo restani krumpir je toliko popularan, da postoji i Društvo ljubitelja restanog krumpira (skupili su već oko 300 različitih recepata, svake godine imaju i festival restanog krumpira).
Hvala Renata na rcp. za ovaj fini,ukusni,starinski restani krumpir i prvi put radim na ovaj način i svi siti i zadovoljni.👍🙂
Lijep pozdrav👋
15