Moj profil

Rebarca u umaku od javorovog sirupa

60 minuta
5
Rebarca u umaku od javorovog sirupa

Pečena rebarca prelivena lovačkim umakom poslužite uz kockice popečene bundeve i uživajte ukusnom jelu.

Pečena rebarca prelivena lovačkim umakom poslužite uz kockice popečene bundeve i uživajte ukusnom jelu.

Sastojci

za
1,2 kg svinjećih rebara
2 žlice ulja
1 žlica Vegete
Za prilog
400 g butternut bundeve
4 žlice ulja
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Rebarca narežite na manje komade. Pospite ih Vegetom, soli i paprom te ostavite marinirati.

2.

Marinirana rebarca stavite na nauljenu tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta. Zatim ih prelijte s malo javorova sirupa i još popecite oko 20 minuta da omekšaju.

3.

Na masnoći od pečenja (5 žlice) napravite umak od Fant lovačkog umaka. Sadržaj vrećice uspite u 300 ml mlake vode. Miješajte pjenjačom dok umak ne zavrije. Kuhajte 3 minute na laganoj vatri miješajući i na kraju dodajte sok od pečenja.

4.

Bundevu narežite na kockice i popecite u tavici na malo ulja. Kad je pečena, dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar.

5.

Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i umiješajte u bundevu.

Posluživanje

Pečena rebarca poslužite s popečenom bundevom i rižom prelivenom lovačkim umakom.

Savjet

Rebra moraju biti tanka i mesnata da budu brže pečena i ukusnija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)