Moj profil

Ražnjići s janjetinom

45 minuta
47
Ražnjići s janjetinom

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Sastojci

za
Za marinadu
2-3 žlice limunova soka
4 češnja češnjaka
1 žličica kima
1 žlica narezane svježe mente
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom, koricom limuna, narezanim češnjakom, kimom, korijandarom, metvicom, paprom i Vegetom.

2.

Sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.

3.

Ovom marinadom prelijte janjetinu narezanu na kocke i pokrivenu ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.

4.

Na svaki drveni štapić za ražnjiće nabodite 3-4 kocke marinirane janjetine.

5.

Rešetke za roštilj premažite uljem i dobro zagrijte te ispecite ražnjiće.

Posluživanje

Pripremljene ražnjiće poslužite uz cous-cous.

Savjet

U Maroku je običaj uz mesne ražnjiće poslužiti pečene ražnjiće od kuhanih suhih marelica i ljubičastog luka, iz iste marinade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)