Moj profil

Ratatouille

28
Ratatouille

Recept je inspiriran receptom Veljka Barbierija sa malim preinakama. Meni je to ukusna ljetna večera ili super prilog za meso.

Recept je inspiriran receptom Veljka Barbierija sa malim preinakama. Meni je to ukusna ljetna večera ili super prilog za meso.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 balancana (plavi patlidžan)
1 zelena paprika (slatka)
cca 2-3 dcl šalše
1.5 dcl bijelog vina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oguliti balancane. izrezati ih na kockice, posoliti i pustiti da odstoje cca 30min. U međuvremenu na kockice izrezati prethodno oguljenu tikvicu i papriku.

2.

Na zagrijano ulje staviti sve sastojke i pirjati dok ne izađe voda iz njih. Zatim dodati bijelo vino i kad ispari dodati šalšu te kuhati dok povrće ne omekša.

Recept za šalšu: na maslinovo ulje (neugrijano) staviti nekoliko režnjeva češnjaka na sitno narezanog, nekoliko sitno sjeckanih poma i sitno narezanog petrusimula, dodati malo šećera, sol i papar i kuhati do željene gustoče.

Posluživanje

Najbolje je poslužiti uz kruh, a može se i uz rižu, manistru, itd.

  • Ratatouille(2)
  • Pome(1)
  • Ratatuj(1)
  • Patlidzani(1)
  • Balancane(1)
  • Ratatule(1)
  • Povrće -(1)
  • Patlidžan(1)
  • Paprika(1)

4

Hvala ljube63

jednostavno i lijepo👍

Krambucela i meni je isto jedno od drazih,a jednostavnijih jela

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

makalo od suvih paprika
Bubce

makalo od suvih paprika