Kakao pomiješan s vodom prije dodavanja u tijesto dat će bolji čokoladni okus tijestu i manje će ga isušiti.
Moj profil
Napravite lijep uvod u rođendansko slavlje s raskošnom tortom od čokolade, oraha i fine kokos kreme.
Napravite lijep uvod u rođendansko slavlje s raskošnom tortom od čokolade, oraha i fine kokos kreme.
Sastojci
Priprema
1.
Kakao prelijte sa 80 ml tople vode i izmiješajte da dobijete glatku smjesu.
2.
Čokoladu otopite, maslac sobne temperature razradite, dodajte vanilin šećer i šećer u prahu. Dobro izmiješajte električnom miješalicom pa dodajte jedno po jedno jaje.
3.
Nakon toga umiješajte rastopljenu čokoladu, pripremljeni kakao, brašno pomiješano s praškom za pecivo i orasima te mlijeko.
4.
Dobivenu smjesu izlijte u kalup za torte (Ǿ 22 cm) kojeg ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 60 minuta. Ohlađeni biskvit prerežite tako da dobijete 4 tanka biskvita.
5.
Za kremu, prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja i umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje 2 minute, a zatim ostavite da se ohladi.
6.
Maslac sobne temperature dobro izmiješajte sa šećerom u prahu i dodajte pripremljeni puding. Kremu promiješajte da bude glatka.
7.
Prvi biskvit tanko premažite kremom, prekrijte drugim i tako nižite do kraja. Tortu odozgo premažite kremom i ukrasite šlagom u obliku puslica.
Posluživanje
Pospite nasjeckanim pistacijama ili nasjeckanim ušećerenim bademima, dobro ohladite i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2