Moj profil

Rajčice punjene rižom

90 minuta
118
Rajčice punjene rižom

Volim punjene rajčice. S tunjevinom, sirom, povrćem, rižom. Sviđa mi se što se otvaraju kao okrugle kutijice. Moja djeca ih jedu žličicom, netko koristi vilicu i nož, a ja bih najradije rukama…

Volim punjene rajčice. S tunjevinom, sirom, povrćem, rižom. Sviđa mi se što se otvaraju kao okrugle kutijice. Moja djeca ih jedu žličicom, netko koristi vilicu i nož, a ja bih najradije rukama…

Sastojci

za
4 veće rajčice (ili 8 manjih)
2 žlice svježe naribanog ovčjeg sira
2 režnja češnjaka

Priprema

1.

Rajčicama skinite gornju “kapicu” i sačuvajte ju. Izdubite im sredinu, koju sačuvajte, kao i sok. Pazite da ne probijete vanjsku opnu. Posolite ih iznutra i namažite uljem. (Ne izokrećite ih, kako ne bi izgubile sav sok.)

2.

U zdjelu stavite sok koji ste dobili od pražnjenja rajčica, kao i sredinu narezanu na komadiće (po mogućnosti bez sjemenki). Dodajte češnjak narezan na pola, nasjeckani bosiljak, nasjeckane masline, sol i 2 žlice maslinovog ulja. Pustite 10 – 15 minuta da se ukusi prožmu. Nakon toga dodajte sirovu rižu i oba sira.

3.

Rajčice punite smjesom i slažite ih u nauljenu vatroslanu zdjelu. Pokrijte ih “kapicama” i poškropite ih uljem.

4.

Vatroslanu zdjelu pokrite folijom i pecite 30 minuta na 190 stupnjeva. Nakon toga skinite foliju i pecite dodatnih 20 – 30 minuta (ovisno o vrsti riže).

Posluživanje

Punjene rajčice se sutradan mogu jesti i hladne. Pazite sa solju jer u receptu ima puno sira. Riža ostaje malo tvrđa od uobičajne. Svakako probajte prije posluživanja, jer svaki tip riže ima svoje vrijeme kuhanja.

  • Povrće -(3)
  • Riža(3)
  • Rajčice(3)
  • Punjeno povrće(2)
  • Prilog(2)
  • Pome(1)
  • Domati(1)
  • Zelencuk-domati(1)
  • Predjelo(1)

16

Divno, hvala na receptu!

Hvala mhammrich!! Bas mi je drago da su ti se svidjele!!! Izgledaju svjetski!! 😁

Prvi put sam pravila punjene rajčice i svidjelo mi se...hvala za recept!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjen paradajz sa plavim patlidžanom parmigana
Pomoravka

Punjen paradajz sa plavim patlidžanom parmigana

Recepti koji koriste slične sastojke

Njoki sa vongolama (kućicama)
TouchSun

Njoki sa vongolama (kućicama)