Ovo je još jedna kombinacija koju volim složiti u quiche za vrhunski ručak koji svi slasno potamane. Jedva sam ih uspjela zaustaviti da poslikam posljednji komad prije nego i on nestane.
Ovo je još jedna kombinacija koju volim složiti u quiche za vrhunski ručak koji svi slasno potamane. Jedva sam ih uspjela zaustaviti da poslikam posljednji komad prije nego i on nestane.
Sastojci
Priprema
Zamijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka i ostavite stajati u hladnjaku zamotano u foliju oko 15 minuta.
Na vrlo malo ulja lagano popržite nasjeckani poriluk. Dodajte papriku narezanu na kockice i protisnuti češnjak, lagano začinite i kratko propirjajte. Ostavite da se malo ohladi.
Umutite jaja s mileramom, sjeckanim peršinom, solju i paprom.
Razvaljajte tijesto i njime obložite kalup. Malo ga izbodite vilicom. Po tijestu rasporedite brokulu, šunku ili salamu narezanu na kockice, pirjano povrće i natrganu mozzarellu. Sve prelijte smjesom jaja i milerama.
Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C.
4