Moj profil

Quiche s brokulom i šunkom

70 minuta
466
Quiche s brokulom i šunkom

Pripremite slanu pitu s nadjevom od cvjetova brokule i šunke pomiješane s kremom od jaja, vrhnja i sira te dekoracijom čipsa od pancete. Jednostavno, fino i hrskavo.

Pripremite slanu pitu s nadjevom od cvjetova brokule i šunke pomiješane s kremom od jaja, vrhnja i sira te dekoracijom čipsa od pancete. Jednostavno, fino i hrskavo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
130 g maslaca
Za nadjev
200 g cvjetova brokule
100 ml mlijeka
½ žličice mljevenog zrna gorušice
1 žličica Vegete Natur
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno pomiješajte sa soli i praškom za pecivo, zatim dodajte narezan maslac i svježi sir. Tijesto zamijesite, po potrebi dodajući kiselo vrhnje.

2.

Tijesto razvaljajte i stavite u okruglu posudu za pečenje quichea promjera 30 cm, tako da budu prekriveni rubovi.

3.

Cvjetove brokule stavite kuhati u posoljenu vodu, kratko prokuhajte, ocijedite i ohladite u hladnoj vodi.

4.

Jaja, mlijeko i slatko vrhnje dobro promiješajte, zatim dodajte naribani sir, gorušicu i Vegetu Natur.

5.

Preko tijesta rasporedite ocijeđene cvjetove brokule i na trakice narezanu šunku. Sve prelijte pripremljenom smjesom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.

6.

Pancetu narežite na komadiće i ispecite "čips".

Posluživanje

Čips od pancete stavite na pečeni quiche i poslužite.

Savjet

Kod pripreme tijesta možete dodati kiselo vrhnje da se tijesto lakše umijesi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+16

Pogledaj sve fotke