Moj profil

Quiche od karfiola bez kore

40 minuta
14
Quiche od karfiola bez kore

Već sam jednom navela, da u zadnje vrijeme izbjegavamo jesti previše ugljikoidrata, a naročito brašno, pa je tako i ovaj moj recept pogodan za one koji su na LCHF dijeti.

Već sam jednom navela, da u zadnje vrijeme izbjegavamo jesti previše ugljikoidrata, a naročito brašno, pa je tako i ovaj moj recept pogodan za one koji su na LCHF dijeti.

Sastojci

za
1/2 kg karfiola (cvjetače)
3 kom jaja
5 dkg feta sira
10 dkg ribanog sira (neki koji se lako topi)

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180 C. Nauljiti vatrostalnu posudu ( ja stavim pek papir na dno posude, a stranice posude nauljim, jer kiš nema kore pa se  lako zalijepi za dno). Karfiol nakidati na cvjetiće i gusto pokriti cijelo dno posude.

2.

Pjenasto umutiti jaja mikserom. U to dodati ostale sastojke: vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje sol i papar. Sve zajedno ješ jednom umutiti mikserom.

3.

Ovu smjesu preliti preko karfiola. Nije važno ako karfiol malo viri i nije sasvim pokriven smjesom. Preko toga izmrviti feta sir.

4.

Staviti u predhodno zagrijanu pećnicu i peći oko 30 min ili kada vidite da je se stvorila rumena korica, a sredina više nije vodenasta. 

5.

Izvaditi iz pećnice i posuti ribanim sirom. Vratiti u pećnicu i peći još 5-6 minuta ili dok se sir ne otopi i malo zapeče.

Posluživanje

Može se služiti kao samostalno jelo, uz BBQ, pečenje, meni paše uz baš sve.

  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Quiche(1)
  • Kiš(1)
  • Povrće -(1)
  • Karfiol(1)

4

Fini recept👍. Ja u zadnje vrijeme izbjegavam brašno i svo povrće kuham minimalno.

nešto slično radim ali karfiol malo prokuham lagan. Zatim ga stavim u manju tepsiju pa svježeg sira dosta je 250 g ali to ovisi o količini cvjetače ako je manja ili veća. Dodati dva jaja i 2 žice brašna sa malo mlijeka. Preliti preko svega,. može se još i naribati sira ili staviti kiselo vrhnja.

fin prilog👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice