Moj profil

Quiche od bundeve, sira i luka

65 minuta
61
Quiche od bundeve, sira i luka

Pripremite slasnu slanu pitu s nadjevom od bundeve, sira i luka. Jednostavno i fino - nikako ne propustite isprobati!

Pripremite slasnu slanu pitu s nadjevom od bundeve, sira i luka. Jednostavno i fino - nikako ne propustite isprobati!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
1,2 dl mlijeka
1 žličica šećera
75 g maslaca
Za nadjev
450 g bundeve (hokaido ili butternut)
10 g maslaca
1 glavica luka
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu stavite instant kvasac, ulijte mlako mlijeko, dodajte šećer i promiješajte. Neka odstoji 3 minute te umiješajte žumanjak. Na dasku za razvijanje tijesta stavite 225 g brašna, dodajte sol i uz miješanje ulijte smjesu od kvasca i mlijeka. Dodajte 50 g na komadiće narezanog maslaca te umijesite glatko i jednolično tijesto. Ostavite da se diže 1 sat.

2.

Tijesto razvaljajte te njime obložite namašćeni i pobrašnjeni lim za pečenje, prekrijte ga kuhinjskom krpom i neka se diže još 30 minuta

3.

Bundevu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. U posudi otopite maslac, dodajte nasjeckani luk i popržite ga. Dodajte narezanu bundevu i pirjajte sve zajedno dok ne omekša. Kada je gotovo odložite na stranu.

4.

Jaja umutite s vrhnjem, svježim kravljim sirom, začinite Vegetom, popaprite i kremu izlijte na luk i bundevu. Tijesto izbodite vilicom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C.

Posluživanje

Narežite na kriške i poslužite mlako.

  • Tart(2)
  • Bundeva(2)
  • Sira-i-luka(1)
  • How-to(1)
  • Nadjev(1)
  • Predjelo(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Bez mesa(1)

4

Fini quiche! A ja baš i nisam ljubitelj bundeve, ali u ovoj kombinaciji mi je sviđala. Hvala! 🙂

Upravo isptobano.. Jako je fino još sam ja dodala u nadjev na kockice dimljenog sira... Njam njam :)

i meni...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca