Quiche - blitva, sir i šunka

Name: Quiche - blitva, sir i šunka
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g glatkog brašna; 120 g maslaca; 1 jaje; 1 žlica kiselog vrhnja; 2 jaja; 200 g kiselog vrhnja; 100 g šunke; 100 g sira; 200 g blitve; 1 žličica Vegete Natur; maslac; brašno

60 minuta

139

Quiche ili slana pita može se napraviti u raznim verzijama...ovo je verzija s blitvom.

Jednostavno, brzo i ukusno...

Quiche ili slana pita može se napraviti u raznim verzijama...ovo je verzija s blitvom.

Jednostavno, brzo i ukusno...

mrs-vbt

27.6.2016. • Arhivirano

Sastojci

Za tijesto

250 g glatkog brašna

120 g maslaca

1 jaje

1 žlica kiselog vrhnja

Nadjev

2 jaja

200 g kiselog vrhnja

100 g šunke

100 g sira

200 g blitve

1 žličica Vegete Natur

Za kalup

maslac

brašno

Priprema

U brašno dodati omekšali maslac narezan na listiće.

Rukama gnječiti tako da dobijemo mrvice.

Nakon toga dodati razmućeno jaje i vrhnje te umijesiti glatko tijesto.

Namastiti kalup i lagano pobrašniti.

Tijesto razvaljati prema kalupu u kojem će se peći quiche.

Prebaciti u kalup, lagano utisnuti te staviti u hladnjak dok ne napravimo nadjev.

Pećnicu ugrijati na 175.

Listove blitve oprati i kuhati 10 min u kipućoj vodi.

Blitvu ocijediti, malo ohladiti pa nasjeckat na sitno.

10.

U većoj posudi umutiti jaja s vrhnjem, dodati sir, šunku, blitvu i Vegetu.

11.

Nadjev izliti na tijesto.

12.

Staviti da se peče oko 40 min.

13.

Nakon što je quiche pečen, pustiti da se ohladi prije serviranja.

14.

Dobar tek :)

9

10.4.2020.06:50

Umjesto šunke dodala domaći špek, njami!

10.4.2020.06:48

Isprobano, fino, odlično, jednostavno, obožavam ovaj recept!

19.4.2018.22:17

ovo je najbolji, a ujedno i najjednostavniji recept za quiche. Otkrila sam ga prije mjesec dana i od onda je jednom tjedno na meniju, samo bez sunke jer ne jedem meso.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)