Moj profil

Puslica torta sa čokoladnim kremom

43
Puslica torta sa čokoladnim kremom

Izuzetno kremasta tortica sa korom od puslica koje se nežno tope pod jezikom... Fino... :)

Izuzetno kremasta tortica sa korom od puslica koje se nežno tope pod jezikom... Fino... :)

Sastojci

Kore
4 belanceta
280 g šećera
prstohvat soli
Fil
4 žumanceta
25 g prosejanog kakaoa
100 g putera
Dekoracija
rendana čokoalda

Priprema

1.

Za kore umutiti mikserom belanca u čvrst sneg uz dodatak malo soli. Mešajući, postepeno dodavati šećer i nakon svake porcije šećera intenzivno miksati dok se ne rastopi u snegu.

2.

Uključiti rernu na 90C uz ventilatorsku funkciju.

3.

Obložiti dva pleha papirom za pečenje i na njim iscrtati tri kruga prečnika 20cm (na jednom papiru iscrtati dva, a na drugom jedan). Okrenuti papir tako da nacrtana linija bude dole. Masu od belanaca sipati u vrecicu za dekorisanje sa manjim zvezdastim nastavkom i popuniti iscrtane krugove malim puslicama (istiskati ih jednu do druge).

4.

Oba pleha sa korama istovremeno staviti u rernu i susiti 60min. Nakon tog vremena isključiti rernu, a kore ostaviti unutra dok se skroz ne ohlade. Ohlađene kore pažljivo odvojiti od papira za pečenje.

5.

Za krem penasto mešati žumanca, šećer, kakao i 100ml slatke pavlake. Puter istopiti posebno, pa ga dodati smesi od kakaoa i mešajući sve prokuvati kratko (2-3 minuta). Skloniti sa vatre i ohladiti uz povremeno mešanje.

6.

Ostatak slatke pavlake umutiti u čvrst šlag, pa umešati u ohlađenu čokoladnu smesu.

7.

Jednu koru od belanaca staviti na tanjir, pa premazati kremom, pa drugu, pa opet krem i na kraju treća kora i opet krem. Po vrhu tortu dekoristai po želji, a mi smo koristile sveže, domaće kupine i čokoladu.

  • Beze(1)
  • Beze-kore(1)
  • Puslica(1)
  • Torta-puslica(1)
  • Puse(1)
  • Torteee(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)
  • Choxa(1)

17

Odlična, jednostavna, i što je najvažnije - ukusna torta! Obožavam pusli-kore! 😛 Mislim da će biti isprobana! 

fina tortica

Puno vam hvala... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PUSLICA TORTA
SnezanaBG

PUSLICA TORTA