Moj profil

Pureći ražnjići s povrćem

35
Pureći ražnjići s povrćem

Obično se vikendom svi opustimo i želimo uživati u dobroj hrani ne misleći na kalorije, masnoće ili koliko je nešto nezdravo. Važno je da je ukusno i dobro.
Uspjela sam pripremiti zdrav i uravnotežen obrok, a da ni privlačan izgled ni okus nisu bili uskraćeni.

Obično se vikendom svi opustimo i želimo uživati u dobroj hrani ne misleći na kalorije, masnoće ili koliko je nešto nezdravo. Važno je da je ukusno i dobro.
Uspjela sam pripremiti zdrav i uravnotežen obrok, a da ni privlačan izgled ni okus nisu bili uskraćeni.

Sastojci

za oko 6-7 ražnjića
1/2 purećeg prsa (oko 1/2 kg)

Priprema

1.

Operite, posušite i ispecite paprike (u pećnici, na roštilju ili kao ja na plinskom kolu štednjaka). Stavite ih u plastičnu vrećicu i ostavite da se ohlade. Ogulite i odstranite sjemenke. Narežite na trake široke otprilike kao i tikvice.

2.

Tikvice narežite na jako tanke ploškice, namažite s malo ulja pa pecite u tavi (bez dodavanja drugog ulja) na niskoj temperaturi, dok ne odmeknu dovoljno da ih možete saviti bez da pucaju.

3.

Narežite pureće prse na kriške debljine oko 1, 5 cm. Svaku krišku narežite na trakice od 1, 5 cm i opet na kockice. Posolite, povegetite, malo nauljite i sve izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.

4.

Stavite krišku tikvice preko kriške paprike i smotajte ih skupa.

5.

Nauljite drvene štapiće za ražnjiće i nabodite na njih naizmjenično meso i povrće.

6.

Po potrebi još sasvim malo nauljite cijele ražnjiće i pecite u dobro zagrijanoj gril tavi ili na roštilju.

7.

Poslužite ražnjiće poškropljene balzamičnim octom uz pečene krumpire.

Posluživanje

Poslužite uz Krumpir s češnjakom i ruzmarinom.

Baker’s Corner

  • Puretina(3)
  • Tikvice(2)
  • Lchf-slano(1)
  • Ražnjići(1)
  • Gril(1)
  • Curetina-sa(1)
  • Meso(1)
  • Paprike(1)

1

super…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ražnjići Twist
coolinarika

Ražnjići Twist