Moj profil

Punjeno pile i višak file na moj način

120 minuta
209
Punjeno pile i višak file na moj način

Ovo uglavnom klasično punjeno pile kako ga je punila moja mama, ali što s viškom file, pa na kraju možda odlučite da vam pile uopće ne treba…

Ovo uglavnom klasično punjeno pile kako ga je punila moja mama, ali što s viškom file, pa na kraju možda odlučite da vam pile uopće ne treba…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Fila – Punjenje
Korica 1/2 jučerašnjeg kruha
1 glavica luka
3-4 šnitice suhe slanine (po ukusu)
1 pileća jetrica (adekvatna količina nekih drugih)
1-2 žlice kosanog peršina
1,5 - 2 dl mlijeka
krušne mrvice po potrebi
vegeta
sol, papar
začini po ukusu timijan, origano
po želji šampinjoni, sjeckana paprika
Punjeno pile
sol, papar
Višak file
Prešana šunka po potrebi
Sir po potrebi
maslac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pile nasolite izvana i iznutra, po želji iznutra namažite senfom

2.

Za punjenje stavite na malo masnoće najprije slaninu, zatim luk i malo posolite i popaprite

3.

kad malo omekša dodajte kosana jetrica (ili 2 velike žlice kvalitetne jetrene paštete)

4.

pustite da se malo rashladi…

5.

u isto vrijeme na velikoj tavi ili u pećnici malo popržite (posušite) kockice kruha

6.

U zdjelu dodajte mlijeko, jaje 2 žličice vegete, papar, peršin (ostale začine po ukusu) i razmutite

7.

dodajte luk, slaninu i jetrica i razmutite

8.

dodajte kruh i umješajte smjesu srednje tvrdu, po potrebi dodajte mlijeka ili krušne mrvice

9.

Napunite pile i pecite ga cca 1, 5 h na 200 C

10.

Od viška ako ga imate složite u kalup šunku pa sir, gore filu, na vrh malo maslaca

11.

Stavite peći na 1/2 h

12.

Nakon 20 min stavite odozgo šunke , pa sira i zapecite

13.

Ovako izgleda izvađeno iz kalupa
I još
Servirano
evo varijante

Posluživanje

Ako nemate pile možete punjenje servirati uz neki dobar umak od jogurta i krastvaca, i zelenu salatu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+16

Pogledaj sve fotke