Ma ne može slika dočarati ni miris, a još manje okus… Šampinjoni punjeni na dva načina.
Ma ne može slika dočarati ni miris, a još manje okus… Šampinjoni punjeni na dva načina.
Sastojci
Priprema
Oprati i očistiti šampinjone.
Nasjeckati sitno stapke i izdubiti kapice malom žlicom. Paziti da ne puknu.
Sve zajedno dinstati na mrvicu maslinovog ulja i Vegeti.
Nasjeskati pršut i obje vrste sira.
Polovicu kapica šampnjona napuniti nadjevom od stapki i klobuka pa posuti pršutom i s obje vrste sira.
Posuti peršinom i složiti u vatrostalnu zdjelu.
Nakapati maslinovim uljem kapice.
Skuhati malo riže, grašak i mrkvicu.
Začiniti Vegetom i paprom.
Time napuniti kapice i posuti peršinom.
Kapnuti na svaku malo maslinovog ulja.
Sve zajedno kratko zapeći u pećnici na 180-200 oC.
Posluživanje
Poslužiti toplo.
Kako je tebi ispao recept?
7