Punjeni šampinjoni

Name: Punjeni šampinjoni
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 15 većih šampinjona; 100 g praške šunke; 100 g kačkavalja; 2 - 3 glavice ljutike; 2 čena pasiranog belog luka; 1 jaje; 1 do 2 kašike prezli; 2 do 3 kašike pavlake za kuvanje; po ukusu biber,so,seckani peršun, origano

30 minuta

Može vam biti ručak,prilog ili fino predjelo......

Pomoravka

28.5.2012. • Arhivirano

Sastojci

15 većih šampinjona

100 g praške šunke

100 g kačkavalja

2 - 3 glavice ljutike

2 čena pasiranog belog luka

1 jaje

1 do 2 kašike prezli

2 do 3 kašike pavlake za kuvanje

po ukusu biber,so,seckani peršun, origano

Priprema

Šampinjone očistiti mokrim kuhinjskim papirom i odvojiti šeširiće od nogica i sitno ih iseckajte,šeširiće ostavite na stranu.

Ljutiku, ili manju glavicu crnog luka sitno iseckati i staviti u tiganj da se tiho prži,pržiti nekoliko minuta pa dodati sitno seckane nogice,pasirani beli luk i sitno naseckanu prašku šunku,sve zajedno propržiti oko 5 minuta.

U proprženu smesu od luka dodati tečnu pavlaku,umućeno jaje i dovoljno prezli da sjedinite celu smesu zajedno.Dodati biber,origano,so i seckani peršun i sve zajedno sjediniti.

Ovom smesom puniti šampinjone poređati ih na pleh,koji ste obložili papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180*C oko 8 minuta, izvaditi ih napolje i na svaku napunjenu pečurku staviti komadić kačkavalja i vratiti u rernu za još 2 minuta ili dok vam se sir ne otopi i porumeni.

Poslužiti tople.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz Viva dodatka "Čarobni Recepti"

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)